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商场新员工消防知识培训

目录

CATALOGUE

01

消防基础知识

02

商场消防设施

03

火灾预防措施

04

应急响应程序

05

疏散逃生策略

06

员工职责与培训

PART

01

消防基础知识

火灾三要素介绍

可燃物

指能够燃烧的物质，包括固体（如木材、纸张）、液体（如汽油、酒精）和气体（如天然气、氢气）。可燃物的种类和数量直接影响火灾的规模和蔓延速度。

助燃物

通常指氧气，是燃烧过程中不可或缺的元素。空气中的氧气含量约为21%，当浓度超过这一比例时，燃烧会变得更加剧烈，甚至引发爆炸。

火源

指能够提供足够热量以引燃可燃物的能量来源，包括明火（如打火机、蜡烛）、电火花（如短路产生的火花）以及高温表面（如过热电器）。

火灾类型与特点

A类火灾（固体物质火灾）

01

涉及普通可燃物如木材、布料、纸张等，特点是燃烧后留下灰烬，灭火时需使用水或泡沫灭火器以降低温度并隔绝氧气。

B类火灾（液体或可熔化固体火灾）

02

包括汽油、油脂、酒精等，特点是燃烧迅速且易流动，需使用干粉或二氧化碳灭火器以避免火势扩散。

C类火灾（气体火灾）

03

涉及天然气、液化石油气等，特点是极易爆炸，需先切断气源再使用干粉灭火器扑救，严禁用水灭火。

D类火灾（金属火灾）

04

如镁、钠等活泼金属燃烧，特点是高温且遇水会剧烈反应，需使用专用金属灭火剂或干沙覆盖灭火。

通过隔绝氧气抑制燃烧，如使用泡沫、二氧化碳或沙土覆盖火源，适用于B类、C类火灾及密闭空间火情。

窒息法

移除或隔离可燃物以切断火势蔓延路径，例如关闭燃气阀门、转移易燃物品，适用于初期火灾控制。

隔离法

01

02

03

04

通过降低燃烧物温度至燃点以下实现灭火，常用水或水基灭火剂，适用于A类火灾，但对电气或油类火灾禁用。

冷却法

利用干粉灭火剂中断燃烧链式反应，适用于多类火灾（如ABC类），尤其对电气设备火灾效果显著。

化学抑制法

灭火基本原理

PART

02

商场消防设施

识别灭火器类型

根据火源类型选择干粉、二氧化碳或泡沫灭火器，确保灭火器压力表指针处于绿色区域，检查保险销是否完好。

操作步骤

注意事项

灭火器使用方法

遵循“提、拔、握、压”原则，提起灭火器，拔掉保险销，握住喷管前端，对准火焰根部按压把手，保持安全距离（1.5-2米）并左右扫射。

避免逆风操作，电器火灾需先断电，油类火灾禁止用水基灭火器，使用后需及时报告并更换。

消防栓系统操作

启动流程

打开消防栓箱门，取出水带并展开，将水带一端连接栓口，另一端接好水枪，逆时针旋转阀门至全开状态，双手握紧水枪控制水流方向。

维护检查

定期检查水带是否老化、栓口有无漏水，阀门启闭是否灵活，消防泵房压力表是否正常。

协作要点

需两人配合操作，一人负责铺设水带并控制阀门，另一人持水枪灭火，确保水带无扭曲或弯折以免影响水压。

发现火情后，击碎玻璃或按下红色按钮，触发声光报警并联动消防控制室，需清晰说明火情位置和类型。

手动报警按钮触发

探测器自动感应烟雾或高温时，会向消防主机发送信号，员工需确认报警区域并协助疏散。

烟感/温感探测器响应

消防控制室启动广播后，员工应引导顾客按疏散路线撤离，避免使用电梯，重复播放预录指令确保信息传达。

应急广播系统

报警装置使用

PART

03

火灾预防措施

日常隐患排查

定期检查消防设施

监控重点区域

检查疏散通道畅通

确保灭火器、消防栓、烟雾探测器等设备处于正常工作状态，定期测试报警系统功能，及时更换过期或损坏的器材。

每日巡查安全出口、楼梯间及走廊，严禁堆放杂物或锁闭出口，确保紧急情况下人员可快速疏散。

对仓库、厨房、配电室等高风险区域增加检查频次，排查电线老化、设备过热等潜在火源隐患。

易燃物安全存放

分类存储化学品

将酒精、清洁剂等易燃液体单独存放于阴凉通风处，远离热源和明火，并张贴明显警示标识。

规范包装材料管理

节日装饰使用的彩带、灯饰等需符合防火标准，避免靠近高温灯具或长时间通电。

纸箱、泡沫塑料等可燃物需集中存放于指定区域，控制存量并保持与电气设备的安全距离。

严格管控装饰材料

电气设备管理

规范线路敷设

禁止私拉乱接电线，使用阻燃套管保护线路，定期检查插座、开关是否过载或接触不良。

PART

04

应急响应程序

火警报警流程

发现火情立即触发手动报警按钮

任何员工发现烟雾、明火或异常高温时，需第一时间按下就近的火警手动报警按钮，确保消防控制中心接收到信号并启动应急预案。

03

02

01

拨打内部应急电话通报详情

在触发报警装置后，需同步拨打商场内部消防应急电话，清晰报告火源位置、火势大小及燃烧物类型，为后续救援提供精准信息支持。

启动广播系统疏散提示

消防控制中心确认火情后，应立即通过商场全域广播循环播放疏散指令，指导顾客和员工有序撤离，避免恐慌性拥挤。

初期灭火行动