2026年中国乳酸菌饮料行业分析及投资前景分析报告.docx

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2026-01-05 发布于山东
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2026年中国乳酸菌饮料行业分析及投资前景分析报告

第一章行业背景与概述

1.1乳酸菌饮料行业定义及分类

乳酸菌饮料行业是指以乳酸菌为主要发酵菌种，通过发酵工艺制成的饮品。这类饮品含有丰富的益生菌，对人体健康具有诸多益处，包括调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进消化等。乳酸菌饮料按其发酵菌种可分为两大类：一类是以乳杆菌为主要发酵菌种，如酸牛奶、酸奶饮料等；另一类是以双歧杆菌为主要发酵菌种，如双歧杆菌饮料、双歧杆菌酸奶等。乳杆菌类饮料口感酸甜适中，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群饮用。而双歧杆菌类饮料则具有更好的保健作用，尤其适合老年人、儿童和免疫力低下的人群。