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2025年饮品检测员考试题及答案.doc

2025年饮品检测员考试题及答案.doc

    2025年饮品检测员考试题及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.在饮品检测中，用于测定溶液pH值的仪器是？

    A.离心机

    B.分光光度计

    C.pH计

    D.天平

    答案：C

    2.饮品中常见的防腐剂之一是？

    A.蔗糖

    B.山梨酸钾

    C.柠檬酸

    D.阿斯巴甜

    答案：B

    3.检测饮品中的重金属含量通常使用的方法是？

    A.气相色谱法

    B.原子吸收光谱法

    C.紫外可见分光光度法

    D.质谱法

    答案：B

    4.饮品中总糖含量的测定通常使用的方法是？

    A.碘量法

    B.高效液相色谱法

    C.糖度计法

    D.沉淀法

    答案：C

    5.在饮品检测中，用于测定微生物总数的培

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