2026年中国乳制品行业深度调研与市场全景评估报告.docx

研究报告

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2026年中国乳制品行业深度调研与市场全景评估报告

一、行业概述

1.行业背景与发展历程

(1)中国乳制品行业起源于20世纪50年代，经过几十年的发展，已成为全球重要的乳制品生产和消费市场之一。根据国家统计局数据显示，2019年中国乳制品产量达到2628万吨，占全球总产量的8.3%。近年来，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的关注，乳制品消费需求不断增长。以牛奶为例，2019年中国牛奶人均消费量达到38.4公斤，比2010年增长了20.2%。其中，蒙牛、伊利等知名品牌在市场占有率和品牌影响力方面表现突出，市场份额逐年上升。

(2)在发展历程中，中国