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中学食堂承办方案

一、合同各方

（一）甲方与乙方信息

甲方指委托承办中学食堂的教育机构，具体名称为____________________（以下简称“甲方”）。乙方指提供餐饮服务的承办方，具体名称为____________________（以下简称“乙方”）。双方基于平等自愿原则，签订本方案。

（二）项目背景

甲方为提升校园餐饮服务质量，委托乙方承办中学食堂运营。乙方承诺遵守国家食品安全法规及学校管理规定，确保服务安全高效。

二、项目概述

（一）承办范围

乙方负责承办甲方指定中学食堂的日常运营，包括但不限于食材采购、烹饪加工、餐品供应、卫生清洁及员工管理。食堂位置位于甲方校园内指定区域，服务对象为在校师生。

（二）承办期限

本方案自签署之日起生效，期限为____年。期满前，双方可协商续签或终止。如遇不可抗力因素，期限可调整。

三、责任与义务

（一）甲方责任

甲方负责提供食堂场地及基本设施，包括水电供应、厨房设备维护，并监督乙方运营。甲方需定期检查食品安全标准，确保乙方遵守学校规章制度。甲方有义务协助处理师生反馈，保障食堂环境安全。

（二）乙方责任

乙方承担食堂日常运营全责，包括食材采购、菜单设计、餐品制作及员工培训。乙方必须严格执行国家食品安全法规，确保食材来源合法、新鲜，杜绝使用过期或有害物质。乙方需定期清洁消毒食堂环境，保持卫生达标，并配合甲方检查。乙方员工应持健康证上岗，遵守学校作息时间。

四、服务内容

（一）餐品供应

乙方提供每日三餐服务，包括早餐、午餐和晚餐。菜单需符合营养均衡原则，每周更新并公示。菜品以家常菜为主，避免高油高盐，确保师生健康。乙方应设立反馈渠道，及时调整餐品口味。

（二）卫生与安全

乙方执行严格卫生标准，每日清洁厨房、餐具及就餐区，并记录消毒日志。食材采购需有正规渠道凭证，杜绝三无产品。乙方需制定应急预案，如食物中毒事件，立即报告甲方并配合处理。

（三）员工管理

乙方负责招聘培训员工，确保全员持健康证上岗。员工行为规范包括着装整洁、服务热情，不得与学生发生冲突。乙方承担员工薪资福利，并购买相关保险。

五、费用与支付

（一）承办费用

甲方支付乙方承办费用，总额为人民币____________________元。费用包含食材成本、人工工资及运营开支。

（二）支付方式

甲方按月支付费用。乙方于每月初提供上月服务报告，甲方审核后____日内支付。支付方式为银行转账，账户信息由乙方提供。

六、违约责任

（一）违约情形

如乙方违反食品安全规定或服务标准，导致师生健康受损，视为严重违约。甲方未按时支付费用或未提供设施支持，亦构成违约。

（二）违约处理

违约方需赔偿对方实际损失。乙方违约时，甲方有权终止合同并追偿；甲方违约时，乙方可暂停服务。赔偿金额基于实际损害计算，上限不超过合同总额的百分之二十。

七、争议解决方法

（一）协商优先

双方发生争议时，应通过友好协商解决。协商期不超过____日。

（二）仲裁机制

如协商未果，提交至____________________仲裁机构仲裁。仲裁裁决为终局，双方必须执行。

八、生效与终止

（一）生效条件

本方案自双方签署之日起生效。生效前需经甲方上级部门批准。

（二）终止情形

合同期满自动终止。双方可提前____日书面通知终止。如遇不可抗力（如自然灾害），合同可立即终止。终止后，乙方需移交食堂资产并结清费用。

九、其他条款

（一）保密义务

双方不得泄露合同细节及运营数据。乙方需保护师生隐私，如反馈意见匿名处理。

（二）不可抗力

如遇战争或重大疫情，双方免责并可暂停合同。恢复后继续履行。

（三）修改与补充

本方案修改需双方书面同意。未尽事宜可签订补充协议。

十、签署

甲方签署人：____________________（签署日期：____年__月__日）

乙方签署人：____________________（签署日期：____年__月__日）