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团体标准

T/CAICC016—2025

鹅肥肝之乡（临朐）区域公共品牌评价规范

EvaluationStandardsforPublicBrandsintheGooseFatLiverTownship(Linqu)Region

2025-12-18发布2025-12-18实施

全联农业产业商会发布

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T/CAICC016—2025

目次

前言 I

引言 II

1范围 3

2规范性引用文件 3

3术语和定义 3

4评价原则 3

5评价机构和评价人员要求 4

6评价指标 4

7评价程序 4

8评价后管理 6

9评价证书、评价标志的管理 7

附录A（规范性附录）鹅肥肝之乡（临朐）区域公共品牌评分表 8

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不应承担识别这些专利的责任。

本文件由临朐县人民政府城关街道办事处提出。

本文件由全联农业产业商会归口。

本文件起草单位：临朐县人民政府、临朐县人民政府城关街道办事处、临朐鹅产业协会、山东尊润圣罗捷食品有限公司、山东春冠食品有限公司、山东金五森食品科技有限公司、临朐鸿福食品加工厂、临朐县鑫鸿源食品厂、临朐聚圣昌食品有限公司、临朐县谭氏鹅业加工厂、临朐海兰德食品有限公司、山东法杰食品有限公司、河北千喜鹤饮食股份有限公司、浙江大学中原研究院、国正检验认证集团有限公司、标管准家（北京）标准化服务中心、中食汇（北京）供应链管理有限公司。

本文件主要起草人：刘艳芳、陈诚、陈敬、刘华东、高世峰、刘福清、张洪梅、李云福、李永、刘

猛、谭洋、井翔、郭忠义、王昊然、刘一倩、张大鹏、贾云飞、王琰、赵阳、李冰、张涛、孟晨、杨艺祥、林宝明、雒丽丽、韩少华、高志芳。

本文件为首次发布。

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引言

临朐县是中国著名的“鹅肥肝之乡”，鹅肥肝产业已成为县域经济发展的特色支柱产业和乡村振兴的重要引擎。为系统、科学地培育、管理和评价“鹅肥肝之乡（临朐）”区域公共品牌，提升品牌公信力、竞争力与附加值，推动产业向标准化、高端化、品牌化发展，特制定本文件。本文件旨在明确“鹅肥肝之乡（临朐）”区域公共品牌的使用评价要求，规范评价行为，建立准入与退出机制，确保品牌声誉，促进产业健康可持续发展。

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鹅肥肝之乡（临朐）区域公共品牌评价规范

1范围

本文件规定了鹅肥肝之乡（临朐）的术语与定义、评价原则、评价机构和评价人员要求、评价依据、评价指标、评定程序、评价后管理和评价证书、评价标志的管理。

本文件适用于鹅肥肝之乡（临朐）的评价和认定，也适用于鹅肥肝之乡（临朐）系列产品评价标准的制定修订工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB10136食品安全国家标准动物性水产制品

GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范

GB/T19011管理体系审核指南

GB/T27065合格评定产品、过程和服务认证机构要求

GB/T27341危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求

GB/T30763农产品质量分级导则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鹅肥肝之乡（临朐）GooseFatLiverTownship(Linqu)

指经授权机构认定，源自山东省临朐县特定区域范围内，其生产、加工、品质、特色和文化底蕴符合本标准要求，并代表临朐鹅肥肝产业整体形象的公共品牌。

3.2

评价evaluation

对事物在性质、数量、优劣、方向等方面作出的判断。

3.3

评价指标evaluationindex

具体的、可观察的、可测量的评价内容。

4评价原则

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评价工作应遵循以下原则：

—公正公开：评价过程应客观、透明，评价结果应向社会公示。

—科学规范：采用定量与定性相结合的方法，依据本标准规定的