细菌的生化反应.pptx

细菌的生化反应;细菌的生化反应;;（一）糖类发酵试验

(1)原理：细菌含有发酵不同糖类的酶，故分解糖的能力不同，终末产物亦不一致。

多糖－→单糖－→丙酮酸－→酸性产物(或产酸产气)－→pH↓－→指示剂呈酸性变色(若产气者有气泡出现);(2)培养基：在培养基中加入0.5％-1％的糖类(单糖、双糖或多糖)、醇类(甘露醇、肌醇等)、苷类(水杨苷、菊糖等)

糖发酵管、半固体发酵管、微量发酵管

试剂：酚红、溴甲酚紫等

(3)方法：将细菌接种到糖发酵培养基中，培养数小时至2w后，观察结果;;（二）葡萄糖氧化/发酵（O/F）试验;(2)方法：将待检菌同时接种两支HL培养基，一支滴