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微生物肠脑轴理论指导下的婴幼儿功能性食品研发趋势与监管挑战.docx

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    微生物肠脑轴理论指导下的婴幼儿功能性食品研发趋势与监管挑战

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    TOC\o1-3\h\z\u一、微生物肠脑轴理论的科学基础与婴幼儿健康关联机制 3

    1、肠脑轴的生物学机制与微生物群落作用路径 3

    2、婴幼儿肠道微生态发育阶段特征及其干预窗口期 3

    出生方式、喂养模式与抗生素使用对早期菌群定植的影响 3

    岁关键发育期微生物群落动态变化的临床研究数据支持 5

    二、婴幼儿功能性食品研发的技术进展与市场现状 7

    1、基于肠脑轴理论的功能性成分开发与产品创新 7

    益生菌、益生元、后生元及合生元在婴幼儿食品中的应用现状 7

    精准菌株筛选与微胶

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