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公共营养师练习题库与答案
一、单选题（共49题，每题1分，共49分）
1.膳食结构是指各种食物的
A、品种和数量在膳食中所占的比例
B、品种在膳食中所占的比例
C、数量在膳食中所占的比例
D、品种和数量
正确答案：A
答案解析：膳食结构是指各种食物的品种和数量在膳食中所占的比例，B选项只提到品种，C选项只提到数量，D选项没有明确是在膳食中所占比例，均不准确，所以答案是A。
2.最方便进行修改的宣传资料是
A、印刷品
B、幻灯片
C、光盘
D、录像带
正确答案：B
答案解析：幻灯片可以通过演示文稿软件方便地进行文字修改、图片更换、排版调整等操作，修改过程较为便捷直观。录像带修改需要专业的设备和
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