2026年中国食用淀粉产业研究与投资战略研究报告.docx

研究报告

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2026年中国食用淀粉产业研究与投资战略研究报告

一、产业概述

1.1.食用淀粉产业发展背景

(1)随着全球人口的增长和生活方式的改变，对食品的需求量不断增加，其中，作为食品添加剂和工业原料的食用淀粉在各个领域中的需求量也随之攀升。据统计，近年来，全球食用淀粉消费量以每年约3%的速度增长，2019年全球食用淀粉市场规模已达到约400亿美元。在中国，食用淀粉市场也呈现出快速增长的趋势，2019年市场规模达到约180亿元，占全球市场的45%以上。这一增长得益于食品工业的快速发展，尤其是方便食品、乳制品、饮料等行业对食用淀粉的需求不断上升。

(2)在