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小班主题教学我会吃鱼棒棒棒教案

一、教学内容分析

1.课程标准解读分析

本课程内容属于小班幼儿的日常生活技能培养范畴，旨在通过“我会吃鱼棒棒棒”这一主题，引导幼儿学习正确的饮食方法，培养良好的饮食习惯。从课程标准的角度来看，本课程内容与《幼儿园教育指导纲要》中“健康”领域“生活自理能力”和“饮食习惯”等方面的目标紧密相关。

在知识与技能维度，本课的核心概念是“正确使用餐具”，关键技能包括“掌握鱼棒棒棒的使用方法”、“独立进餐”等。这些技能要求幼儿能够了解餐具的基本功能，学会正确使用鱼棒棒棒，并能够在进餐过程中独立使用餐具。

在过程与方法维度，本课倡导“体验式学习”和“合作学习”的思想方法。教师可以通过角色扮演、游戏等方式，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习正确使用餐具的方法。

在情感·态度·价值观、核心素养维度，本课旨在培养幼儿的“生活自理能力”和“合作意识”。通过学习，幼儿能够养成良好的饮食习惯，提高生活自理能力，并学会与他人合作。

2.学情分析

小班幼儿正处于生活自理能力培养的关键时期，他们对于餐具的使用还处于初步探索阶段。在学情分析中，我们需要关注以下几个方面：

首先，幼儿在日常生活经验中可能已经接触过鱼棒棒棒，但对如何正确使用可能还不够了解。其次，小班幼儿的自理能力较弱，独立进餐的能力有待提高。再次，部分幼儿可能存在挑食、偏食等问题，需要引导他们养成良好的饮食习惯。

针对以上学情，教师应关注以下几个方面：

1.通过观察、提问等方式，了解幼儿对鱼棒棒棒的了解程度，以及他们在进餐过程中存在的问题。

2.设计丰富多样的教学活动，引导幼儿在轻松愉快的氛围中学习正确使用餐具的方法。

3.关注幼儿在进餐过程中的行为表现，及时发现并纠正不良习惯，培养他们良好的饮食习惯。

二、教学目标

1.知识目标

幼儿通过本课程的学习，将能够识记鱼棒棒棒的基本形状和用途，理解其作为餐具的正确使用方法，并能够在日常生活中独立使用。知识目标包括：幼儿能够说出鱼棒棒棒的特征，描述其使用步骤，解释为何使用鱼棒棒棒比直接用手抓取食物更卫生、更方便。

2.能力目标

本课程旨在培养幼儿的动手操作能力和独立进餐的能力。能力目标包括：幼儿能够独立并规范地使用鱼棒棒棒进餐，能够在教师的引导下进行简单的自我服务，如独立盛饭、夹菜等。

3.情感态度与价值观目标

课程通过培养幼儿良好的饮食习惯，强化其生活自理能力和责任感。情感态度与价值观目标包括：幼儿能够体会到独立进餐的成就感，培养自我服务意识，并能够在进餐过程中展现出耐心和礼貌。

4.科学思维目标

5.科学评价目标

课程将引导幼儿学会评价自己的进餐行为，培养自我反思的能力。科学评价目标包括：幼儿能够反思自己在进餐过程中的行为，如是否遵守进餐规则，是否保持了桌面整洁，并能够提出改进的建议。

三、教学重点、难点

1.教学重点

本课程的教学重点是让幼儿掌握鱼棒棒棒的正确使用方法，并能够将其应用到日常进餐中。重点在于：幼儿需理解鱼棒棒棒的使用步骤，包括如何握持、如何夹取食物，以及如何在进餐过程中保持桌面整洁。这一重点不仅关系到幼儿的进餐技能，也关系到其生活自理能力和卫生习惯的培养。

2.教学难点

教学难点在于幼儿对鱼棒棒棒的使用技巧的掌握，特别是对于精细动作控制能力较弱的孩子来说，如何准确把握力度和角度来使用鱼棒棒棒是一个挑战。难点成因在于：幼儿的手眼协调能力和精细动作发展水平不一，需要通过反复练习和示范来克服。

四、教学准备清单

多媒体课件：设计包含鱼棒棒棒使用方法动画及步骤讲解的PPT。

教具：准备大小不同的鱼棒棒棒模型和真实的餐具。

实验器材：准备用于示范的鱼棒棒棒。

音频视频资料：收集相关食物进餐的短视频。

任务单：设计“我会吃鱼棒棒棒”的任务单。

评价表：制作进餐习惯评价表。

学生预习：提供相关视频或图片资料供学生预习。

学习用具：准备画笔用于标记和记录。

教学环境：设置小组合作学习区，准备黑板或白板。

五、教学过程

第一、导入环节

1.创设情境，激发兴趣

情境引入：教师手持一幅色彩鲜艳的海洋生物图画，引导幼儿观察并提问：“小朋友们，你们知道这是什么吗？它们住在哪里？它们是怎么吃东西的？”

互动提问：通过提问，引导幼儿回忆并分享关于海洋生物和它们进食方式的知识，为接下来的主题学习做铺垫。

2.引发认知冲突，激发思考

展示奇特的进食方式：教师播放一段关于海洋生物进食方式的视频，特别是那些使用工具进食的鱼类，如海星和章鱼。

提问引导：“你们觉得这些海洋生物是怎么用它们的工具吃东西的呢？有没有觉得有点奇怪？”

3.提出核心问题，明确学习目标

核心问题：“今天，我们要学习一个新的技能——如何正确使用鱼棒棒棒来进餐。”

学习路线图：“我们将一起探