共轭亚油酸对肥育猪脂肪沉积的调控密码：机理深度剖析.docx

共轭亚油酸对肥育猪脂肪沉积的调控密码：机理深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代养猪业中，猪肉品质和养殖效益是备受关注的焦点问题。脂肪沉积作为影响猪肉品质和养殖成本的关键因素，一直是动物营养与饲料科学领域的研究热点。共轭亚油酸（ConjugatedLinoleicAcid，CLA）作为一种天然存在于反刍动物肉和奶中的功能性脂肪酸，近年来在调控动物脂肪沉积方面展现出巨大潜力，成为研究的重点对象。

共轭亚油酸是亚油酸的一系列立体和位置异构体混合物的总称，其分子式为C_{17}H_{31}COOH，主要由具有共轭双键的十八碳二烯酸异构体组成。在反刍动物肠道中，厌氧的溶纤维丁酸弧菌亚油