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2025年（生物工程）生物转化技术试题及答案

分为第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟。

第I卷（选择题共40分）

答题要求：请将正确答案的序号填在括号内。

一、单选题（每题2分，共20分）

1.生物转化技术中最常用的生物催化剂是（）

A.酶B.细胞C.抗体D.核酸

答案：A

2.以下哪种酶不属于氧化还原酶类（）

A.醇脱氢酶B.过氧化氢酶C.淀粉酶D.细胞色素P450

答案：C

3.生物转化过程中，辅酶的作用是（）

A.传递电子B.提供能量C.调节酶活性D.参与物质合成

答案：A

4.固定化酶的优点不包括（）

A.稳定性提高B.可重复使用C.催化效率更高D.易于分离

答案：C

5.微生物细胞作为生物催化剂时，其优势在于（）

A.能进行多种复杂反应B.生长速度快C.易于培养D.以上都是

答案：D

6.生物转化反应的最适温度一般为（）

A.10-20℃B.20-30℃C.30-40℃D.40-50℃

答案：C

7.下列哪种物质可作为生物转化的底物（）

A.二氧化碳B.氧气C.葡萄糖D.水

答案：C

8.生物转化技术在制药工业中的主要应用是（）

A.药物合成B.药物提取C.药物分析D.药物降解

答案：A

9.酶的活性中心是指（）

A.酶分子上的几个必需基团B.酶分子与底物结合的部位

C.酶分子结合底物并发挥催化作用的特定区域D.酶分子中心的区域

答案：C

10.生物转化过程中，pH值对反应的影响主要是（）

A.影响酶的活性B.影响底物的稳定性C.影响产物的生成D.以上都是

答案：D

二、多选题（每题2分，共20分）

1.生物转化技术的特点包括（）

A.反应条件温和B.选择性高C.环境污染小D.成本低

答案：ABC

2.常见的酶固定化方法有（）

A.吸附法B.共价偶联法C.交联法D.包埋法

答案：ABCD

3.生物转化中常用的微生物有（）

A.细菌B.真菌C.放线菌D.病毒

答案：ABC

4.影响生物转化反应速率的因素有（）

A.酶浓度B.底物浓度C.温度D.pH值

答案：ABCD

5.生物转化技术可应用于（）

A.食品工业B.环保领域C.能源领域D.农业领域

答案：ABCD

6.酶的化学修饰方法有（）

A.共价修饰B.非共价修饰C.金属离子置换修饰D.酶蛋白侧链基团修饰

答案：ACD

7.生物转化过程中，辅酶的种类有（）

A.NAD+B.FADC.CoAD.ATP

答案：ABC

8.微生物细胞固定化的优点包括（）

A.细胞密度高B.稳定性增强C.可连续反应D.产物分离容易

答案：ABC

9.生物转化技术中，提高酶活性的方法有（）

A.优化反应条件B.添加激活剂C.对酶进行改造D.增加底物浓度

答案：ABC

10.生物转化技术在生物能源领域的应用包括（）

A.生物柴油生产B.乙醇发酵C.沼气发酵D.氢气生产

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.生物转化技术只能利用微生物进行反应。（）

答案：×

2.所有的酶都需要辅酶才能发挥作用。（）

答案：×

3.固定化酶的活性一定比游离酶高。（）

答案：×

4.生物转化反应中，底物浓度越高反应速率越快。（）

答案：×

5.pH值对生物转化反应没有影响。（）

答案：×

6.微生物细胞固定化后就不能再生长繁殖了。（）

答案：×

7.生物转化技术在环保领域主要用于废水处理。（）

答案：√

8.酶的专一性是指一种酶只能催化一种底物的反应。（）

答案：×

9.生物转化过程中不需要消耗能量。（）

答案：×

10.生物转化技术是一种绿色环保的技术。（）

答案：√

第Ⅱ卷（非选择题共60分）

四、简答题（每题2分，共20分）

1.简述生物转化技术的定义。

_生物转化技术是指利用生物催化剂（如酶、微生物细胞等）将一种物质转化为另一种物质的技术。它通过生物催化作用，在温和的条件下实现