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酒店客房清洁标准及检查考核细则

客房作为酒店为客人提供的核心休息与活动空间，其清洁质量直接关系到客人的入住体验、健康安全以及酒店的整体声誉与经营效益。一套科学、严谨的客房清洁标准和公正、细致的检查考核细则，是保障客房服务质量、提升管理水平的关键。本文旨在从实践角度出发，阐述酒店客房清洁的核心标准与行之有效的检查考核方法。

一、客房清洁标准

客房清洁工作应遵循“从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间”的基本原则，确保清洁过程有序、高效，无遗漏、无交叉污染。

（一）准备工作与规范

1.仪容仪表：清洁人员需身着统一、整洁的工作服，佩戴工牌，保持个人卫生，指甲修剪整齐，不佩戴夸张饰物。

2.工具准备：清洁工具车配备齐全，包括各类清洁剂（区分使用，避免混用）、清洁布（干湿分离，不同区域专用，如蓝色用于卧室家具，红色用于卫生间）、玻璃刮、扫帚、吸尘器、垃圾桶、新的布草等。工具车应保持清洁，物品摆放有序。

3.进入房间：按规定程序敲门、通报，得到允许或确认房间无人后方可进入。将“正在清洁”牌挂于门外把手上。拉开窗帘，打开窗户通风（根据天气情况）。

（二）客房区域清洁标准

1.卧室区域

*床铺：

*撤换布草：床单、被套、枕套等床上用品必须一客一换，确保洁净、平整、无毛发、无异味。脏布草放入专用布袋，不随意堆放。

*铺床规范：床单包角紧密平整，被套无死褶，枕套开口朝下并与床头平齐，床面整体美观。

*家具表面：

*床头柜、梳妆台、电视柜、书桌等所有家具表面，使用专用抹布擦拭，确保洁净、无灰尘、无污渍、无水印。物品摆放归位，如电话、遥控器、服务指南等。

*镜面、玻璃（如窗户、隔断）：洁净、光亮、无污渍、无水痕、无指印。

*地面：

*地毯：使用吸尘器全面吸尘，包括床底、家具下方、角落等易忽略区域，确保无明显杂物、毛发。如有局部污渍，视情况进行处理。

*硬质地面（如木地板、瓷砖）：先清扫，再用半湿抹布或专用拖把擦拭，确保洁净、光亮、无污渍、无水痕、无毛发。

*电器设备：

*电视屏幕、空调出风口、灯具等表面无尘、无污渍。

*检查电器设备功能是否正常（如电视、空调遥控器电量）。

*物品补充：

*饮用水、茶杯（已消毒）、茶叶、咖啡等客用品按规定数量和位置补充摆放。

*卫生纸、面巾纸、拖鞋、洗浴用品等补充至标准数量。

2.卫生间区域

*镜面与台面：

*镜面洁净光亮，无水痕、无污渍。

*洗手台台面、水龙头、置物架洁净，无污渍、无水痕。台面上的洗漱用品摆放整齐，托盘洁净。

*浴缸/淋浴区：

*浴缸内外壁、淋浴喷头、花洒、浴帘/玻璃门洁净，无污渍、无皂垢、无毛发。排水口清洁通畅。

*防滑垫（如有）洁净、无异味，摆放整齐。

*马桶：

*马桶内壁、外壁、盖板、底座洁净，无污渍、无异味，马桶圈消毒到位。

*地面：

*地面洁净、干燥、无污渍、无毛发、无积水。地漏清洁通畅。

*垃圾处理：

*垃圾桶内外洁净，更换新的垃圾袋，确保无异味。

*通风：清洁完毕后，确保排风扇开启一段时间，保持卫生间干燥无异味。

3.公共区域（如走廊、楼梯间，视酒店清洁分工而定）

*地面洁净，无垃圾、无污渍。

*墙面、扶手、指示牌等无尘、无污渍。

*消防设施、照明设备表面清洁。

（三）清洁收尾工作

1.检查：对清洁完毕的客房进行全面自查，确保所有项目均达到标准。

2.关窗（如之前打开）、关灯（保留廊灯或指定夜灯）、锁门。

3.清理工具车，将脏布草、垃圾运至指定地点，清洁工具进行清洗和消毒，以备下次使用。

二、检查与考核细则

（一）检查机制

1.日常检查：

*客房服务员自查：每间客房清洁完毕后，服务员首先进行自我检查，确保符合标准。

*领班检查：领班对所负责区域内清洁完毕的客房进行逐间检查，重点关注清洁质量和物品补充情况，并记录检查结果。

2.定期抽查：

*主管/经理抽查：客房部主管或经理每日/每周对客房进行随机抽查，抽查比例根据客房数量和管理需求设定，对发现的问题及时反馈并督促整改。

*交叉检查：定期组织不同班组或区域的员工进行交叉检查，以客观评估清洁质量。

3.专项检查：针对特定时期（如节假日后）或特定问题（如卫生死角）进行专项检查。

4.宾客反馈：重视宾客对客房清洁质量的意见和投诉，作为检查考核的重要参考依据。

（二）检查方法与重点

1.看：整体观感是否整洁、有序；各表面是否洁净、无污渍、无灰尘；物品摆放是否规范。

2.摸：用干净的手指或白纸巾擦拭家具、电器、窗台等表面，检查是否有灰尘。

3.闻：客房内是否有异味，特别是