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中班健康课《我会用筷子》教学设计演讲人：日期:

目录02教学准备与资源01课程背景与目标03教学流程设计04教学重点与创新点05教学反思与拓展

01课程背景与目标Chapter

设计意图：文化传承与能力培养传承中华传统饮食文化筷子是中国传统餐具，通过学习使用筷子，可以让幼儿了解和传承中华传统饮食文化。培养幼儿手眼协调能力培养幼儿独立进餐能力使用筷子需要手眼协调，有助于锻炼幼儿手部精细动作和协调能力。掌握使用筷子的技能，可以让幼儿更加独立地进餐，减少对成人的依赖。123

教学目标：认知/技能/态度三维目标认知目标了解筷子的历史、种类和使用方法。技能目标掌握正确使用筷子的技巧，能够夹起不同形状和大小的食物。态度目标培养幼儿对中华传统饮食文化的热爱和尊重，激发幼儿独立进餐的积极性。

适用对象：中班幼儿年龄特点分析中班幼儿已经具备了一定的手眼协调能力和认知能力，能够学习和掌握使用筷子的基本技能。中班幼儿正处于独立意识逐渐增强的阶段，通过使用筷子独立进餐，可以满足他们自我服务的需求，促进自信心的发展。

02教学准备与资源Chapter

发动家长和孩子一起收集不同材质、形状的筷子，如竹筷、木筷、塑料筷等。让孩子在家长的指导下尝试使用筷子夹取食物，初步了解筷子的使用方法和技巧。鼓励孩子分享自己使用筷子的经验和感受，增强对筷子的认知和兴趣。经验准备：家庭收集筷子活动010203

用于筷子夹取练习，可锻炼孩子的手眼协调能力。花生米可用来进行筷子夹球游戏，增加趣味性和挑战性。毛备多种材质、颜色的筷子，便于孩子观察和操作。筷子列出所需教具的名称和数量，方便教师准备和管理。教具清单材料准备：筷子/花生米/毛球等教具清单

儿歌视频播放与筷子相关的儿歌，让孩子在轻松愉快的氛围中学习筷子的使用方法。教学示范视频选取专业的教学示范视频，展示筷子的正确使用方法，为孩子提供直观的视觉参考。多媒体资源：儿歌视频/教学示范视频

03教学流程设计Chapter

谜语激趣引出筷子的主题，让幼儿初步了解筷子的特点和用途。话题引入目标阐述明确本节课的学习目标，即学习使用筷子。通过猜谜语的方式，激发幼儿对筷子的兴趣，为后续的教学活动做准备。导入环节：谜语激趣导入

示范讲解：分步演示握筷姿势姿势讲解详细讲解和演示正确的握筷姿势，包括手指的摆放、手心的形状等。细节示范通过慢动作和近距离演示，让幼儿看清每个步骤的细节，便于模仿。纠正指导及时纠正幼儿在尝试握筷时的错误姿势，确保每个幼儿都能掌握正确的握筷方法。

夹易拉罐，锻炼手指的灵活性和协调性。第一阶段游戏实践：夹物闯关三阶段夹塑料球，增加难度，锻炼幼儿控制筷子的能力。第二阶段夹豆子，进一步提高幼儿的精细动作能力，培养耐心和专注力。第三阶段设立奖励机制，鼓励幼儿积极参与游戏，提高学习动力。闯关奖励

儿歌朗诵教授与筷子相关的儿歌，通过朗朗上口的歌词和有趣的韵律，加深幼儿对筷子的印象。歌曲表演鼓励幼儿边唱儿歌边用筷子进行简单的表演，如用筷子敲击节奏等，增强对筷子的熟练度和感知力。巩固延伸：儿歌强化记忆

04教学重点与创新点Chapter

重点：五指协调动作分解五指分工拇指、食指和中指负责夹住筷子，无名指和小指辅助稳定。动作示范分解练习通过教师示范和幼儿模仿，逐步掌握五指协调夹取的动作要领。将夹取动作分解成多个小步骤，让幼儿逐步练习，逐渐熟练。123

难点：力度控制的趣味训练力度感知让幼儿通过尝试夹取不同大小、形状的物体，感受力度的变化。游戏训练设计有趣的力度控制游戏，如“夹豆子”、“夹纸团”等，提高幼儿力度控制能力。个性化指导针对幼儿力度控制能力的差异，提供不同难度的训练，确保每位幼儿都能得到有效提升。

筷子选择利用幼儿熟悉的玩具、水果等作为辅助教具，增加趣味性和实用性。辅助教具教具变换根据教学需要，灵活变换教具，保持幼儿的新鲜感和参与度。选用与幼儿手掌大小相匹配的筷子，降低操作难度。创新：生活化教具的选择

评价：闯关贴画激励制度闯关挑战设置不同难度的闯关任务，幼儿完成任务后可获得相应的贴画奖励。030201贴画兑换累积的贴画可以兑换小奖品或荣誉证书，激发幼儿的学习动力。评价反馈及时给予幼儿正面的评价和鼓励，增强幼儿的自信心和成就感。

05教学反思与拓展Chapter

及时纠正在发现幼儿握筷姿势不正确时，要及时纠正，避免形成不良习惯。示范引导通过正确的示范，让幼儿模仿，逐渐掌握正确的握筷姿势。游戏训练设计一些有趣的游戏活动，如“筷子夹豆”等，让幼儿在游戏中自然而然地纠正握姿。个别辅导对于握姿特别顽固的幼儿，要耐心地进行个别辅导，帮助其找到正确的握姿。常见问题：幼儿握姿纠正方法

家庭延伸：亲子筷子游戏建议筷子接力家长和幼儿用筷子接力传递物品，锻炼幼儿的手眼协调能力和反应速度。筷子搭积木用筷子搭积木，让幼儿体验筷子的平衡