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灶务食品采购合同

第一条合同主体与合作宗旨

本合同由甲方（采购方，以下简称“甲方”）与乙方（供应方，以下简称“乙方”）本着“平等互利、安全优先、诚信合作”的原则签订。甲方为从事集体餐饮服务的单位，需长期采购各类食品原材料；乙方为具备合法食品经营资质的企业，承诺提供符合国家食品安全标准及甲方质量要求的产品。双方合作期限自____年____月____日起至____年____月____日止，期满前30日内如无书面异议，自动续期一年。

第二条采购品类与质量标准

（一）采购品类清单

生鲜肉类：包括猪肉（五花肉、里脊肉、排骨等）、牛肉（牛腩、牛腱子等）、禽肉（鸡肉、鸭肉等），需提供动物检疫合格证明及屠宰加工企业资质文件；

蔬菜水果：涵盖叶菜类（青菜、菠菜等）、根茎类（土豆、萝卜等）、瓜果类（黄瓜、西红柿等）及应季水果，要求新鲜无腐烂、无农药残留超标；

米面粮油：大米（籼米、粳米）、面粉（高筋、中筋）、食用油（大豆油、菜籽油等），需符合GB2715-2016《食品安全国家标准粮食》、GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》等标准；

干货调料：木耳、香菇、腐竹等干货，以及酱油、醋、盐、糖等调料，需提供生产许可证（SC编号）及保质期证明；

乳制品及蛋制品：牛奶、酸奶、鸡蛋等，需确保低温储存运输，且生产日期距交货日不超过保质期的1/3。

（二）质量验收要求

乙方交付的所有食品需随货附带质量检验报告、出厂合格证及供应商资质文件复印件（加盖公章）；

甲方对到货产品进行外观、气味、保质期等项目抽检，如发现腐败变质、包装破损、标识不清等问题，有权当场拒收并要求乙方24小时内补货；

甲方有权委托第三方检测机构对食品进行不定期抽样检测，检测费用由乙方承担。若检测结果不合格，乙方需无条件退货并赔偿甲方因此产生的损失。

第三条价格与结算方式

（一）价格确定机制

基础价格以双方确认的《食品采购报价单》为准，该报价单有效期为30天；

如遇市场价格波动（原材料成本变动超过±5%），乙方需提前7日书面通知甲方，经双方协商一致后调整价格，未达成一致前仍按原价格执行；

季节性商品（如应季水果、蔬菜）价格可按月协商确定，乙方需提供产地直供证明以确保价格合理性。

（二）结算方式

乙方每月5日前向甲方提交上一个月的采购汇总清单及等额合法发票，甲方在收到发票后15个工作日内通过银行转账支付货款；

甲方指定账户信息：开户名________，开户行________，账号________；

如因乙方发票问题导致付款延迟，责任由乙方承担，甲方不承担逾期付款利息。

第四条配送与验收

（一）配送要求

乙方需根据甲方每日下达的采购订单（通过书面或双方约定的信息化系统），于次日____时前将货物送至甲方指定地点（具体地址：________________）；

配送车辆需具备冷藏或保温功能，运输过程中确保生鲜类产品温度控制在0-4℃，冷冻类产品温度控制在-18℃以下，配送人员需持有效健康证明上岗；

如遇特殊天气（暴雨、台风等）影响配送，乙方需提前3小时通知甲方，并协商解决延误问题，否则每逾期1小时按当次订单金额的0.5%支付违约金。

（二）验收流程

甲方指定专人（姓名：，联系方式：）负责验收，核对货物名称、规格、数量、质量是否与订单一致；

验收合格后，双方在送货单上签字确认，送货单作为结算依据之一；

对验收不合格的产品，乙方需在甲方要求的时间内无条件退换，因此产生的费用由乙方承担。

第五条双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

有权对乙方的生产加工场所、仓储条件进行不定期考察，乙方需予以配合；

应提前24小时向乙方下达次日采购订单，订单内容需明确产品名称、规格、数量及特殊要求；

按时支付货款，不得无故拖欠。

（二）乙方权利与义务

保证所供食品符合国家食品安全法律法规及本合同约定的质量标准，如因产品质量问题导致甲方或第三方人身损害或财产损失，承担全部赔偿责任；

建立食品质量追溯体系，记录原材料采购、加工、运输等环节信息，保存期限不少于2年，并按甲方要求提供追溯数据；

配合甲方应对食品安全突发事件，包括但不限于产品召回、问题排查等，承担因自身原因引发的食品安全事故责任。

第六条违约责任

（一）甲方违约责任

无故逾期付款的，每逾期1日按应付未付金额的0.3%向乙方支付违约金；

单方面解除合同且未提前30日书面通知乙方的，需赔偿乙方因此产生的合理损失（包括但不限于已备货的原材料成本）。

（二）乙方违约责任

提供假冒伪劣、过期或不符合安全标准的食品，甲方有权立即解除合同，乙方需返还已支付货款并赔偿甲方人民币________万元违约金；

配送产品数量短缺的，按短缺部分金额的2倍赔偿；质量不合格导致甲方无法使用的，按该批次产品金额的3倍赔偿；

未经甲方同意擅自更换供应商或分包合同义务的，