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2026年中国甜菊糖发展现状与市场前景分析

一、甜菊糖发展概述

1.甜菊糖的起源与特性

甜菊糖的起源可以追溯到南美洲的巴西和巴拉圭地区，当地居民在长期的生活实践中发现了甜菊这种植物，并开始利用其叶子中的甜味成分作为天然甜味剂。甜菊糖的化学成分主要是甜菊苷，其甜度是蔗糖的300倍左右，且几乎不含热量，这使得它成为了一种理想的替代传统糖类的健康选择。据相关数据显示，全球甜菊糖市场在2019年达到了约10亿美元，预计到2026年将增长至约20亿美元，显示出巨大的市场潜力。

甜菊糖的特性使其在食品工业中具有广泛的应用前景。首先，它是一种天然甜味剂，不含糖分，对糖尿病患