原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
ICS65.080
CCSX08
31
上海市地方标准
DB31/T1626-2025
鲜食黄桃质量评价指南
Guidelinesforqualityevaluationoffreshyellowpeach
2025-09-19发布2026-01-01实施
上海市市场监督管理局发布
DB31/T1626—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。
本文件由上海市种植业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：上海市农业科学院、上海市奉贤区农业技术推广中心、上海市奉贤区青村镇农业
农村服务中心、上海市奉贤黄桃业协会。
本文件主要起草人：周慧娟、叶正文、苏明申、杜纪红、李雄伟、张夏南、张明昊、李丹、马小雯、
袁欢、胡剑雄。
I
DB31/T1626—2025
鲜食黄桃质量评价指南
1范围
本文件提供了鲜食黄桃质量评价原则、评价对象、评价指标及要求、评价方法、计分规则和评价效
果的建议。
本文件适用于上海地产鲜食黄桃质量评价。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定
NY/T586鲜桃
NY/T1792桃等级规格
NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法
NY/T3902水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定离子
色谱法
NY/T3942水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定高效液相色谱法
DB31/T488地理标志产品奉贤黄桃
DB31/T985黄桃冷链物流技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
鲜食黄桃freshyellowpeach
普通桃中果肉金黄、肉质厚、风味甜、成熟后可直接食用的一类鲜食
文档评论（0）