2026年中国牛奶市场分析报告-行业运营态势与发展前景研究.docx

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研究报告

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2026年中国牛奶市场分析报告-行业运营态势与发展前景研究

一、市场概述

1.1市场规模及增长趋势

(1)根据国家统计局数据显示，2026年中国牛奶市场规模预计将达到1200亿元，同比增长8%。这一增长速度表明了牛奶市场在国民经济中的地位持续上升。其中，城镇居民消费贡献了市场增长的主要动力，城镇牛奶消费量占总消费量的60%以上。以北京为例，该市牛奶年消费量超过100万吨，人均消费量达到30公斤。

(2)在产品结构方面，常温奶依然占据市场主导地位，销售额占比达到65%。随着消费者健康意识的提升，高钙奶、低脂奶等健康奶产品市场占比逐年上升，预计202

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