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纳豆芽孢杆菌NAT1发酵条件优化及其对肉鸡免疫与生长的影响探究

一、引言

1.1研究背景

在现代肉鸡养殖产业中，如何提升肉鸡的生产性能与免疫功能，始终是行业关注的焦点问题。随着人们对食品安全和绿色养殖的重视程度不断提高，寻找安全、有效的饲料添加剂来替代抗生素，成为了肉鸡养殖领域的研究热点。纳豆芽孢杆菌作为一种益生菌，因其独特的生物学特性和多种有益功能，逐渐在动物养殖中崭露头角，为解决肉鸡养殖中的难题提供了新的思路和方法。

纳豆芽孢杆菌（Bacillusnatto）属于枯草芽孢杆菌的一个亚种，是一种革兰氏阳性菌，具有芽孢，且芽孢耐热性强，能够在多种恶劣环境下存活。它在发酵过程中能够产生多种有