乙醇的性质讲解学习.pptVIP

句容第一中学2004.9.5方红制作第五章烃的衍生物第一节乙醇

乙醇一、乙醇的结构二、乙醇的物理性质三、乙醇的化学性质四、乙醇的用途五、乙醇的工业制法

C—C—HHHHHO—H上一页下一页一、乙醇的结构

乙醇俗称酒精，它是没有颜色、透明而具有特殊香味的液体，密度比水小。200C时的密度是0.7893g/cm3,沸点是780C。乙醇易挥发，能够溶解多种无机物和有机物，能跟水以任意比互溶。返回小知识二、乙醇的物理性质上一页下一页

小知识啤酒含酒精3%-5%葡萄酒含酒精6%-20%黄酒含酒精8%-15%白酒含酒精50%-70%(以上均为体积分数)返回？无水乙醇如何制备上一页下一页

普通酒精溶液蒸馏96％的酒精加CaO蒸馏无水酒精(99.5％以上)返回上一页下一页无水乙醇的制备：

C—C—HHHHHO—H③④返回下一页①②⑤①②③④⑤五处的化学键均可在一定条件下发生断裂三、乙醇的化学性质上一页

三、乙醇的化学性质1、跟活泼金属反应2、跟氢卤酸反应3、消去反应4、氧化反应5、总结下一页上一页返回

C—C—HHHHHO—H极性导致酸性返回下一页1、跟活泼金属反应反应原理实验现象上一页

实验现象：

反应中有气体产生；在开始时反应较快，然后逐渐变慢；反应完毕后冷却，试管内有晶体析出。返回下一页上一页

化学方程式：Na+H2O=H2+NaOH(快)酸性：乙醇水返回2C2H5OH+Na2C2H5ONa+H2下一页上一页

C2H5Br+H2OC—C—HHHHHO—H羟基被取代C2H5OH+HBr溴乙烷返回2、跟氢卤酸反应上一页下一页

C—C—HHHHHO—H浓H2SO41700CHCCHCH2=CH2+H2OHHHOH第一页讨论分子内脱水3、消去反应阅读消去（脱水）

课堂练习：返回下一页1、下列各种醇与浓硫酸共热到一定温度不能产生烯烃的是()ACH3-CH-CH3OHBCH3OHCCH3-CH-CH-CH3OHCH3DCH3-C-CH2-OHOHOH

分子间脱水：-------属于取代反应2CH3CH2OHCH3CH2OCH3CH2+H2O浓H2SO41400C返回

4、氧化反应［实验］：在试管中加入2ml乙醇，把光亮的细铜丝绕成螺旋状，在酒精灯的外焰上加热烧红，当表面生成一层黑色的氧化铜时，趁热插到盛有乙醇的试管底部，观察现象。C—C—HHHHHO—HC被氧化还原实验现象反应原理下一页返回

实验现象：黑色的氧化铜变成光亮的红色试管口处能闻到刺激性气味下一页返回

RCHORCH=OHHCu~3000CCOC=ORRRRHHCu~3000C2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化剂氧化反应洒精的燃烧返回

在空气里燃烧:

C2H5OH(液）+3O2（气）2CO2+3H2O（液）+1367kJ点燃返回上一页

C—C—HHHHHO—H极性导致酸性（与金属钠反应）羟基被取代（与卤化氢反应）消去反应（脱水反应）C被氧化（氧化反应）下一页返回5、乙醇的化学性质总结

1、用作燃料。2、用作溶剂。3、化工原料，制乙酸、乙醚等。4、制造饮料、香精。5、医疗上用75%的酒精作消毒剂。返回下一页四、乙醇的用途

1、发酵法2、乙烯水化法CH3CH2OHCH2=CH2+H-OH催化剂加热加压下一页返回五、乙醇的工业制法

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