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2025年医卫类临床营养（中级）基础知识-专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、根据《中国居民膳食指南（2022）》，成人每日蛋白质推荐摄入量为多少？

A.50-60g

B.60-70g

C.70-80g

D.80-90g

2、下列哪种食物是维生素C的主要来源？

A.谷物

B.蔬菜（如西兰花）

C.动物肝脏

D.淀粉类食物

3、临床营养干预中，能量代谢率（BMR）的计算公式为？

A.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄+5

B.10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄-161（女性）

C.8.5×体重(kg)+30.5×身高(cm)-59.5×年龄+200

D.基础代谢率×活动系数×应激系数

4、缺铁性贫血的主要症状不包括？

A.乏力

B.皮肤苍白

C.心悸

D.疲劳

5、膳食纤维的生理功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低胆固醇

C.增强饱腹感

D.增加矿物质吸收

6、临床营养支持中，急性肾损伤患者的液体管理原则是？

A.快速补充水分

B.限制液体入量

C.根据尿量调整

D.高渗液体输入

7、维生素A缺乏症可能导致？

A.夜盲症

B.佝偻病

C.糖尿病

D.高血压

8、下列哪种矿物质是甲状腺激素的主要合成原料？

A.碘

B.锌

C.钾

D.钙

9、临床营养评估中，握力测试主要用于评估？

A.肌肉力量

B.肝功能

C.肾功能

D.胰腺功能

10、食物过敏反应最严重的临床表现是？

A.腹泻

B.肺水肿

C.皮肤瘙痒

D.过敏性休克

11、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年人每日推荐摄入的碳水化合物应占全天能量来源的（）

A.40%-50%

B.50%-60%

C.60%-70%

D.70%-80%

12、临床营养中，蛋白质的生理功能不包括（）

A.维持氮平衡

B.支持免疫应答

C.提供能量储备

D.构成酶和激素

13、维生素B12缺乏最易导致哪种神经系统病变（）

A.视神经萎缩

B.周围神经炎

C.脑萎缩

D.知觉异常

14、慢性肾病患者蛋白质摄入量应控制在每日（）

A.0.6-0.8g/kg体重

B.0.8-1.0g/kg体重

C.1.0-1.2g/kg体重

D.1.2-1.5g/kg体重

15、临床营养中，膳食纤维的功能不包括（）

A.增加饱腹感

B.调节肠道菌群

C.促进钙吸收

D.减少胆汁胆固醇

16、急性肾损伤患者补液首选电解质溶液为（）

A.生理盐水

B.等渗葡萄糖液

C.高渗盐水

D.葡萄糖盐水

17、营养评估中，BMI分类中肥胖前期对应的BMI范围是（）

A.18.5-23.9

B.24.0-27.9

C.28.0-32.9

D.≥33.0

18、临床营养中，用于改善肠道屏障功能的益生菌不包括（）

A.双歧杆菌

B.拉氏乳杆菌

C.乳酸梭菌

D.鼠李糖乳杆菌

19、维生素C缺乏的典型体征不包括（）

A.牙龈出血

B.皮肤瘀斑

C.毛囊角化

D.白内障

20、临床营养中，用于预防ify-2型糖尿病的膳食干预措施不包括（）

A.控制总热量

B.增加膳食纤维

C.补充ω-3脂肪酸

D.采用地中海饮食模式

21、术后患者早期肠内营养应首选哪种营养支持方式？

A.矿物质溶液

B.葡萄糖聚合物

C.要素饮食

D.高渗溶液

22、慢性肾病患者蛋白质摄入推荐量为多少？

A.0.6g/kg/d

B.0.8g/kg/d

C.1.0g/kg/d

D.1.2g/kg/d

23、维生素D缺乏最易导致哪种骨骼病变？

A.脂肪肝

B.脊柱后凸

C.骨质疏松

D.肌无力

24、急性胰腺炎患者禁食期间每日热量补充不应低于？

A.200kcal

B.500kcal

C.800kcal

D.1200kcal

25、妊娠期妇女叶酸缺乏最易引发的神经管畸形是？

A.唇腭裂

B.无脑畸形

C.神经管缺损

D.先天性心脏病

26、下列哪种矿物质与骨质疏松直接相关？

A.钾

B.钙

C.锌

D.硒

27、糖尿病酮症酸中毒患者胰岛素治疗应如何调整？

A.增加皮下注射剂量

B.改为静脉注射

C.暂停治疗

D.减少皮下注射剂量

28、术后患者吻合口瘘的高危因素不包括？

A.吻合口张力

B.营养不良

C.胰腺损伤

D.腹腔引流液浑浊

29、营养支持治疗中“氮平衡”最适用于哪种状态？

A.急性感染期

B.肿瘤放化疗期

C.术后恢复期

D.慢性肾病终末期

30、下列哪种化合物是ω-3脂肪酸的主要来源？

A.牛油果

B.