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2025年下半年餐厅经理工作计划.docxVIP

2025年下半年餐厅经理工作计划.docx

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    2025年下半年餐厅经理工作计划

    2025年下半年餐厅经理工作方案（精选30篇）

    2025年下半年餐厅经理工作方案篇1

    以下是作为餐厅经理的我在20xx年下半年的工作方案：

    一、餐饮部服务平安管理

    在餐饮服务过程中，服务人员要留意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。

    如客人饭酒过量，服务人员应留意观看，在可能的状况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应马上通知大堂经理和平安部，以防意外。

    有重要客人参与的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并依据要求对食品留样备

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