2026年中国食品安全综合行业现状分析与竞争战略研究报告.docx

研究报告

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2026年中国食品安全综合行业现状分析与竞争战略研究报告

第一章中国食品安全综合行业概述

1.1行业发展历程与现状

(1)自20世纪80年代以来，中国食品安全综合行业经历了从传统小作坊式生产向现代化企业转型的过程。随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。根据国家统计局数据，2019年中国食品工业总产值达到13.5万亿元，同比增长5.8%。在这一过程中，行业经历了从数量扩张到质量提升的转变，涌现出一批具有国际竞争力的食品企业，如蒙牛、伊利、双汇等。

(2)在政策层面，中国政府高度重视食品安全，相继出台了一系列