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2025年中学食堂食品卫生安全管理工作总结

2025年，我校始终将食堂食品卫生安全作为校园安全工作的核心内容，严格贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，以“零事故、零隐患”为目标，构建“全链条、闭环式、精细化”管理体系，全年未发生食品安全事故，师生满意度达98.6%，在区级学校食堂食品安全考核中获评“优秀”。现将本年度管理工作具体总结如下：

一、强化制度建设，构建责任清晰的管理体系

本年度重点完善“三级责任+四项机制”制度框架，确保责任到人、执行到位。

一是明确“校级-部门-岗位”三级责任。校长为第一责任人，分管副校长直接负责，后勤处设立食