珍珠鸡优质精品文档.pptVIP

畜牧、食药用菌专业适用珍珠鸡的饲养管理一、珍珠鸡的养殖概况1.种类：鸡形目，珠鸡科，珍珠鸡种。2.产地：原产于非洲的几内亚等地，亦称几内亚鸡。目前非洲西部还有一定的野生蕴藏量；3.驯养情况：50年代人工训养成功，训养之初，仅作为观赏禽类，后来被视为佳肴。4.国外：法国、意大利、美国、前苏联是世界上饲养较早、饲养量较大的国家。在亚洲，日本、泰国、尼泊尔都有饲养。5.国内：50年代，引种于苏联，动物园观赏；80年代，自繁自养，因种鸡质量不好而淘汰。1985年，从法国引种试养成功，广东饲养效果较好，现在推广至全国各地，目前饲养量为30-40万只，南北方均可饲养。二、珍珠鸡的经济价值1、肉用价值：肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。二、珍珠鸡的经济价值2、屠宰率高，可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡，屠体重为1544克，占活重的91%，半净膛1415克，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。二、珍珠鸡的经济价值3、珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产，一个产蛋期可产蛋160枚左右，提供雏鸡110只左右，每只种鸡产蛋全程耗料约40～44公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12～13周龄，活重可达1300～1500克，肉料比为1:2.7～2.9。二、珍珠鸡的经济价值4、珍珠鸡适应性好，抗病力强。对设备和房舍要求简单，耐粗饲、易饲养，所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外，珍珠鸡个体大小适中，既不像火鸡大得需要分割出售，也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用，更是宴席上的高档肉禽。第一节生物学特性一、珍珠鸡的形态特征1、叫声：公鸡：鸣叫短促而激昂，“嘎嘎嘎嘎……”如急雨旋风，声势逼人；母鸡：鸣叫声缓柔从容，各嘎、各嘎。

一、珍珠鸡的形态特征珍珠鸡外观似雌孔雀，头很小，面部淡青紫色，喙强而尖，喙尖端淡黄色，后部红色，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长，披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短，小时脚红色，成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠鸡全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡形体圆矮，没有鸡冠，而有角质化突起，称之头盔，尾部羽毛较硬略垂。公母鉴别翻肛法鉴别：公母珍珠鸡从育雏至成鸡，在外表上较难区分，但雏鸡在出壳24h可用翻肛法检查生殖器突起来区分。公母鉴别成年珍珠鸡公母的区别：一是看行走姿势。公鸡似“将军式”即正步走；母鸡似“缠脚式”，即双脚排成单行，走交叉或踢脚走。二是看颈背羽的白点，公的白点较大面明显；母的白点较小而色淡；此外，公鸡的体形稍大些，其余部位很难区分。母鸡临产蛋前大声鸣叫，其叫声像安乐；公鸡则发出咕咕叫声，听起来似蛙鸣，公鸡在乱群时出现打斗现象。珍珠鸡及羽毛寇珠鸡鹫珠鸡西非寇珠鸡二、生活习性1.适应性成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。在-20～40℃时仍能生活。但出壳后的雏珠鸡若温度稍低，则易受凉、拉稀或死亡。2.野性尚存，胆小易惊珍珠鸡仍保留野生鸟的特性，喜登高栖息，晚上亦能看到它的活动。尤其是雏鸡有较强的野性，常到处乱钻而引起死亡。饲养中应对此习性给予足够重视。珍珠鸡性情温和、胆小、机警，环境一有异常或动静，均可引起其整群惊慌，母鸡发出刺耳的叫声，鸡群会发生连锁反应，叫声此起彼伏。若把红色饮水器换成黄色饮水器，鸡群会较长时间不敢靠近饮水器。3.群居性和归巢性珍珠鸡通常30～50只一群生活在一起，决不单独离散，人工驯养后，仍喜群体活动，遇惊后亦成群逃窜和躲藏，故珍珠鸡适宜大群饲养，另外，珍珠鸡具有较强的归巢性，傍晚归巢时，往往各回其舍，偶尔失散也能归群归巢。4.善飞翔、爱攀登、好活动珍珠鸡两翼发达有力，1日龄就有一定的飞跃能力。一天中，几乎能不停地走动。休息时或夜间爱攀登高处栖息。5.喜砂浴，爱鸣叫珍珠鸡散养于土地面上，常常会在地面上刨出一个个土坑，为自己提供砂浴条件。砂浴时，将砂子均匀地撒于羽毛和皮肤之间。珍珠鸡有节奏而连贯的刺耳鸣声，实为一大特点，这种鸣声对人的休息干扰很大，但也有几个作用，一是夜间此响鸣声强烈骤起有报警的作用，二是这种鸣声一旦减少，或者声音强度一旦减弱，可能是疾病的预兆。6.择偶性珍珠鸡对异性有选择性，这是造成鸡在自然交配时受精率低的原因之一。当然易受惊吓也是大群珍珠鸡受精率低的主要原因。采用人工授精就