企事业单位食物中毒应急处置演练流程.docx

企事业单位食物中毒应急处置演练流程

演练背景设定

本次企事业单位食物中毒应急处置演练模拟在单位食堂午餐后，部分员工出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状。演练旨在检验和提升单位应对食物中毒事件的应急处置能力，保障员工的身体健康和生命安全，维护单位的正常工作秩序。

演练准备阶段

成立演练指挥小组

由单位主要领导担任总指挥，分管后勤、安全等工作的领导担任副总指挥，成员包括办公室、后勤保障部门、医务室、安保部门等相关负责人。指挥小组负责演练的整体策划、组织协调和决策指挥。

制定演练方案

明确演练的目的、时间、地点、参与人员、模拟情景、处置流程、评估标准等内容。方案应具有可操作性和针对性