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食品制造安全质量承诺函（4篇）

食品制造安全质量承诺函第1篇

承诺书编号：__________。

1.术语定义

1.1本承诺书所称“食品生产安全质量管理体系”指本承诺涉及的特定管理体系。

1.2“食品安全标准”指本承诺涉及的特定国家标准或行业标准。

1.3“生产过程”指从原材料采购到产品交付的全过程。

1.4“质量检测报告”指本承诺涉及的特定检测文件。

1.5“监管部门”指本承诺涉及的特定机构。

2.承诺范围

2.1实施主体

2.1.1承诺人承诺其依法注册成立的生产企业，全称为__________。

2.1.2承诺人承诺其生产经营场所位于__________，并持有有效的《食品生产许可证》。

2.1.3承诺人承诺其生产范围包括__________。

2.2实施对象

2.2.1承诺人承诺对所有生产环节的产品实施安全质量管理体系。

2.2.2承诺人承诺对原材料、半成品、成品均进行严格的质量控制。

2.2.3承诺人承诺对生产设备、仓储环境、卫生条件进行持续监控。

2.3实施标准

2.3.1承诺人承诺严格遵守国家及地方制定的食品安全标准，包括但不限于__________。

2.3.2承诺人承诺建立内部质量标准，其标准不得低于食品安全标准。

2.3.3承诺人承诺定期更新质量标准，保证与行业最佳实践保持一致。

3.保障机制

3.1资金保障

3.1.1承诺人承诺每年投入不少于__________元用于食品安全质量管理体系的建设与维护。

3.1.2承诺人承诺设立专项基金，用于应对突发食品安全事件。

3.1.3承诺人承诺定期对资金使用情况进行审计，保证资金专款专用。

3.2人员保障

3.2.1承诺人承诺配备专职食品安全管理人员，人数不少于__________人。

3.2.2承诺人承诺对食品安全管理人员进行定期培训，保证其具备相应的专业能力。

3.2.3承诺人承诺建立人员考核机制，保证所有员工均知晓并遵守食品安全规定。

3.3技术保障

3.3.1承诺人承诺引进先进的生产设备，保证生产过程的自动化与标准化。

3.3.2承诺人承诺建立完善的质量检测体系，包括但不限于__________。

3.3.3承诺人承诺与科研机构合作，持续提升食品安全技术水平。

4.违约认定

4.1轻微违约

4.1.1承诺人承诺若因管理疏忽导致产品轻微不符合标准，将立即进行整改，并承担相应的整改费用。

4.1.2承诺人承诺若因操作失误导致产品轻微不符合标准，将进行全数返工，并加强内部管理。

4.1.3承诺人承诺若因轻微违规被监管部门处罚，将积极配合调查，并承担相应的罚款。

4.2重大违约

4.2.1承诺人承诺若因严重违规导致产品严重不符合标准，将立即停止生产，并承担相应的召回费用。

4.2.2承诺人承诺若因严重违规导致消费者健康受损，将承担相应的赔偿责任。

4.2.3承诺人承诺若因严重违规被监管部门吊销《食品生产许可证》，将承担相应的法律后果。

5.争议解决

5.1协商

5.1.1承诺人承诺在发生争议时，首先与相关方进行友好协商，寻求双方均能接受的解决方案。

5.1.2承诺人承诺在协商过程中保持诚信，积极履行承诺。

5.1.3承诺人承诺若协商成功，将签署书面协议确认解决方案。

5.2仲裁

5.2.1承诺人承诺在协商不成时，将提交至__________仲裁委员会进行仲裁。

5.2.2承诺人承诺遵守仲裁规则，积极配合仲裁程序的进行。

5.2.3承诺人承诺仲裁裁决具有法律效力，将自觉履行。

5.3诉讼

5.3.1承诺人承诺在仲裁程序结束后，若仍存在争议，将依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。

5.3.2承诺人承诺遵守诉讼程序，积极配合法院的调查与审理。

5.3.3承诺人承诺依法履行法院判决，维护法律权威。

根据《___________________法》第__条，承诺人承诺严格遵守本承诺书的所有条款，并承担相应的法律责任。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

食品制造安全质量承诺函第2篇

本承诺书依据__________文件制定。

1.基本规范

1.1宗旨

本承诺书旨在明确食品制造企业的质量安全责任，保证产品符合国家法律法规及行业标准，保障消费者健康权益，维护市场秩序。企业将严格遵守相关法律法规，持续提升质量安全管理水平。

1.2范围

本承诺书适用于本企业所有食品生产、加工、储存、运输及销售环节，涵盖原材料采购、生产过程控制、成品检验、标签标识、仓储管理及售后服务等全部活动。

2.主要责任

2.1禁止行为

企业承诺禁止以下行为：

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