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餐饮业油烟净清洗施工方案
一、施工准备
1.1技术资料核查
施工前需收集餐饮单位油烟系统设计图纸、设备技术参数及过往清洗记录，重点确认以下内容：
排油烟管道走向、管径及材质（不锈钢/镀锌钢板）
油烟净化设备类型（静电式/机械动态拦截式）
风机功率及叶轮材质
与火灾报警系统联动情况
1.2现场勘查
采用管道内窥镜或检测机器人对系统进行全方位检查，记录：
集烟罩油垢厚度（超过5mm需重点处理）
水平管道油污沉积程度（是否形成油膏状附着物）
竖管底部油污堆积量
风机叶轮动平衡状态
净化器极板油污覆盖情况
1.3设备材料准备
类别
具体内容
数量要求
清洗设备
高压清洗机（≥150bar）、管道
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