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生物分离工程课后答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.在生物分离工程中，哪种方法适用于分离蛋白质？()

A.溶剂萃取

B.沉淀

C.离子交换

D.溶胶-凝胶色谱

2.以下哪种操作通常用于去除发酵液中的未溶解固体？()

A.超滤

B.离心

C.萃取

D.沉淀

3.亲和层析分离技术主要基于什么原理？()

A.分子大小

B.电荷差异

C.特异性结合

D.分子形状

4.在生物反应器中，哪一种搅拌方式有利于维持良好的混合状态？()

A.气升式搅拌

B.涡轮式搅拌

C.磁力搅拌

D.不需要搅拌

5.在发酵过程中，哪种因素对细胞生长影响最大？()

A.pH值

B.温度

C.氧气供应

D.营养物质

6.在膜分离技术中，超滤膜通常用于什么目的？()

A.分离蛋白质

B.脱盐

C.分离DNA

D.分离病毒

7.生物反应器中，如何控制发酵温度？()

A.通过改变搅拌速度

B.通过改变pH值

C.通过冷却和加热系统

D.通过增加营养物质

8.在发酵过程中，如何监控细胞密度？()

A.通过pH值监测

B.通过浊度监测

C.通过温度监测

D.通过溶解氧监测

9.在生物分离工程中，哪一种方法最常用于蛋白质的纯化？()

A.离子交换

B.膜分离

C.等电聚焦

D.超滤

10.生物反应器中的pH值控制通常采用什么方法？()

A.添加酸或碱

B.改变搅拌速度

C.改变温度

D.调整营养物质浓度

二、多选题(共5题)

11.生物分离工程中，以下哪些方法属于膜分离技术？()

A.离子交换

B.超滤

C.沉淀

D.等电聚焦

12.在发酵过程中，以下哪些因素会影响产物的产量和质量？()

A.温度

B.pH值

C.营养物质

D.氧气供应

E.搅拌速度

13.亲和层析分离技术中，以下哪些是常用的配体？()

A.抗体

B.抗原

C.蛋白A

D.蛋白G

E.DNA

14.以下哪些是生物反应器设计时需要考虑的因素？()

A.微生物种类

B.发酵过程需求

C.营养物质供应

D.热力学条件

E.设备成本

15.在生物分离工程中，以下哪些方法可以用于蛋白质的纯化？()

A.离子交换

B.膜分离

C.沉淀

D.等电聚焦

E.亲和层析

三、填空题(共5题)

16.在生物分离工程中，用于去除发酵液中不溶性固体的常用方法是______。

17.亲和层析技术中，亲和对的特异性结合是利用______之间的相互作用。

18.在生物反应器中，维持______是保证微生物正常生长和产物合成的关键。

19.膜分离技术中，超滤膜孔径大小通常在______纳米左右。

20.在发酵过程中，______的供应是保证微生物生长和代谢所需能量的重要来源。

四、判断题(共5题)

21.超滤膜的孔径比纳滤膜的小。()

A.正确B.错误

22.在离子交换层析中，蛋白质的纯化是通过与树脂上相反电荷的离子进行交换实现的。()

A.正确B.错误

23.发酵过程中，温度升高一定会提高产物的产量。()

A.正确B.错误

24.亲和层析是生物分离工程中最常用的蛋白质纯化方法。()

A.正确B.错误

25.发酵过程中，搅拌速度越快越好。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述生物分离工程中膜分离技术的原理及其应用。

27.什么是亲和层析？请说明其原理和应用。

28.在发酵过程中，如何控制pH值？为什么控制pH值很重要？

29.什么是生物反应器？它在生物工程中有什么作用？

30.请列举三种常用的生物分离方法，并简要说明其原理。

生物分离工程课后答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】离子交换法利用蛋白质与其他分子在电荷性质上的差异，通过离子交换树脂进行分离。

2.【答案】B

【解析】离心利用离心力将液体中的固体颗粒分离出来，常用于去除发酵液中的未溶解固体。

3.【答案】C

【解析】亲和层析是基于生物分子间的特异性结合来分离和纯化目标蛋白的方法。

4.【答案】B

【解析】涡轮式搅拌器在生物反应器中能够提供更均匀的混合效果，有利于维持良好的混合状态。

5.【答案】D

【解析】营养物质是细胞生长的基础，缺乏营养物质