蒺藜的性状与其质量关系研究.doc

蒺藜的性状与其质量关系研究

[摘要]目的：确定蒺藜饮片的性状与主要成分间关系分析。方法：采用比色法，测定样品皂苷和黄酮成分，采用感观评定法，评定蒺藜性状的分数，采用相关度公式计算性状与成分的相关度。结果：所制定的比色法能够测定蒺藜皂苷和黄酮成分的含量，结合感观评定结果，性状与成分具有一定的相关性。果实发黄绿色和苦、辛味浓的蒺藜总皂苷含量的相对较高；茎表面深绿色和叶多破碎皱缩的蒺藜总黄酮含量相对要高；同时具有(茎)表面深绿色，叶多破碎皱缩和(果实)背部黄绿色这三个性状的蒺藜总体质量相对较好。结论：所建立的比色法皂苷和黄酮含量测定方法可行，性状与成分具有一定的相关性。该研究给蒺藜性状描述进行客观