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2024年食品安全半年工作总结（16篇）

2024年食品安全半年工作总结篇1

为了深入贯彻落实《食品安全法》和政府、市工商局的工作

部署，我局认真开展了流通环节食品安全监管工作，各项工作稳步

推进，扎实有序，初显成效。现将今年以来流通环节食品安全监管

工作情况汇报如下：

一、今年以来工作情况

（一）、成立组织

我局加强了对食品安全这项工作的领导，成立了以局长高志勤

为组长、分管领导李立明为副组长、各股（室）、工商所主要负责

人为成员的工商系统食品安全监督管理领导小组，下设办公室。

（二）、严格落实食品安全监管责任，依法建立食品安全监管

体制。

今年以来我局全面启动了食品安全责任落实工作°各工商所与

监管人员分别签订责任书，将监管区域、监管责任落实到人；我局

与全476户食品经营户签订了《食品安全承诺书》和《食品安全

责任书》，进一步提高食品经营户的责任意识和自律意识；我局根

据辖区食品安全监管的实际，制作了《流通领域食品安全监管公示

牌》，在辖区所有流通领域食品经营户进行张贴悬挂。通过这些措

施进一步明确了食品安全监管责任人及流通领域食品经营者的责任、

义务，使辖区的流通领域食品安全监管工作更加明晰、到位。

（三）、加强培训，夯实基础

我局先后举办了几次食品安全宣传讲座，全面系统地帮食品经

营户学习《食品安全法》。利用“食品安全宣传周”、“315”等活

动，开设消费视点栏，传授食品安全知识，多渠道、多形式的向全

广大人民群众宣传食品安全知识，巩固了广大消费者的食品安全

观念。

（四）、加强食品质量监督，确保市场秩序稳定

为保障消费者的身体健康与生命安全，我局加强了对食品经营

的质量监管，采取的主要方法：一是通过日常巡查和专项检查，查

缴以感观能发现的“三无”、过期、变质食品；二是开展抽样检测

截止目前，我局已累计查扣过期变质食品210公斤，查处无照经营

65户，立案11起，罚款总计25000元。

（五）、继完善食品进货台账登记制度和索证索票制度。今

年以来，我局已组织相关执法人员深入全县食品流通市场进行逐户

排查。执法人员随机抽品，经营者查找相应的台账和相关的票证，

截止目前大部分业户都能找到相关台账和票证，台账建立、索证索

票制度越臻完善。

（六）、积极开展探索，创新源头管理

抓好源头管理，是确保食品安全的关键。当前流通领域食品的

主要源头为食品批发户、食品配送户食品代理商，抓好了这些环节

的管理，基本上就能保障上市食品的安全。所以今年上半年，我局

紧抓源头和重点，深入市场源头，重点加强了对食品批发户索证索

票工作的管理并给于实际的指导。通过半年的努力，全县范围内食

品批发户在发货时已能做到规范开票或积极提供食品检验检疫报告,

从源头上把好了食品安全这道大关。

二、下一步工作打算

（一）、强化监督检查，规范经营行为。以日常巡查、节日专

项检查、重点商品专项整治、12315申诉举报核查为抓手，加大监

督检查的力度与密度，及时发现、有效指导、有力制止不合格食品

和不规范的经营行为，维护食品市场秩序。

（二）、加大查处力度，保障食品安全。继加大对食品流通

环节中违章违法行为的查处力度，有力地惩诫不法分子，并加大宣

传力度，形成震摄力，教育、引导广大经营者守法经营。

（三）、加强协调配合，形成监管合力。

在政府的统一领导下，加强沟通，密切配合，依法监管。我局

积极配合县委食监办、和食安委的有关工作，多方协调，相互配合,

为全县食品安全工作的顺利展开提供了良好的保证。

2024年食品安全半年工作总结篇2

为了保障广大师生食品卫生安全，一年来，在县教育局、乡党委

政府及有关部门的正确领导和关心支