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巴奴新菜品水性杨花：一场因“文化错位”引发的命名危机与反思
一、从“水性杨花”到“海菜花”：一场24小时内的命名反转
2025年12月初，知名火锅品牌巴奴毛肚火锅推出的一道新菜，意外成为舆论场的焦点。这道被命名为“水性杨花”的尝鲜菜，在上市仅数日后便因“名称带有歧义”引发广泛争议，最终以“紧急更名‘海菜花’并全面下架原菜单”的方式收场。这场24小时内的命名反转，不仅暴露了餐饮品牌在文化传播中的潜在风险，更折射出商业语境下“语言敏感度”与“公序良俗”的深层关联。
根据公开信息，这道争议菜品的原料实为云南洱海特产的可食用水生植物——海菜花。作为云南传统食材，海菜花生长于洁净淡水湖泊中，茎叶脆嫩清甜
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