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南高丛蓝莓加工方案

一、协议主体

本方案由以下双方于___年_月__日订立：

甲方（委托方）：__________________________（名称）

地址：____________________________________

法定代表人/授权代表：____________________

联系方式：_______________________________

乙方（加工方）：__________________________（名称）

地址：____________________________________

法定代表人/授权代表：____________________

联系方式：_______________________________

二、合作内容与范围

甲方委托乙方对甲方提供的南高丛蓝莓鲜果进行专业化加工处理，具体加工项目包括但不限于：鲜果分选、清洗、分级、冷冻、包装及贴标。加工成品为符合国家食品安全标准的速冻蓝莓果粒或整果。加工地点为乙方位于________的符合食品生产规范的加工厂。本协议项下加工周期自_年_月_日起至_年__月__日止，具体加工批次及数量以甲方书面订单为准。

三、原料供应与验收标准

甲方负责提供符合国家绿色食品标准的南高丛蓝莓鲜果作为加工原料。原料验收标准为：果实完整无破损，色泽呈深蓝或紫罗兰色，无霉变、无病虫害、无枝叶等杂质，可溶性固形物含量不低于百分之十二，农残及重金属指标符合国家相关标准。甲方应在加工开始前至少三个工作日将原料送达乙方指定仓库，乙方应在接收后二十四小时内完成抽样检验并书面通知甲方验收结果。验收不合格的原料，甲方应在接到通知后四十八小时内处理完毕。

四、加工工艺与质量要求

乙方须严格按照双方确认的加工工艺流程操作，关键控制点包括：采用气泡式清水清洗两遍，分选剔除直径小于十毫米的果实及杂质，单体速冻温度不高于零下四十摄氏度，速冻后中心温度不高于零下十八摄氏度。成品质量需符合以下要求：颗粒均匀饱满，解冻后汁液流失率低于百分之五，微生物指标符合国家冷冻水果标准，包装袋密封性良好无泄漏。乙方应建立完整的生产记录和质量追溯体系，每批次成品需随附出厂检验报告。

五、加工费用与支付方式

加工费用以人民币计价，按实际加工成品重量结算。具体单价为：速冻蓝莓整果每吨________元，蓝莓果粒每吨________元。费用包含原料损耗（约定损耗率为百分之三）、加工费、包装材料费及厂内短途运输费。甲方应于订单确认后三个工作日内支付该批次加工费的百分之三十作为预付款，余款在乙方交付合格成品并开具增值税专用发票后十五个工作日内付清。

六、成品交付与仓储

乙方完成加工并检验合格后，应将成品储存于零下十八摄氏度以下的专用冷库。成品所有权自交付时转移至甲方。交付方式为甲方到乙方冷库自提，甲方应在收到乙方提货通知后七日内完成提货。超期未提货的，乙方可按每日每吨________元收取仓储保管费。运输过程温控及运输保险由甲方自行负责。

七、双方责任与义务

甲方保证所提供原料符合约定质量标准，按时支付加工费用，及时接收成品。乙方保证具备合法食品生产资质，加工过程符合国家食品安全生产规范，确保加工设备及场地卫生达标，对加工过程造成的质量缺陷承担全部责任。双方均应对合作过程中知悉的对方商业信息承担保密义务，保密期限自协议终止之日起持续三年。

八、违约责任

任何一方未能履行本协议约定义务即构成违约。甲方逾期支付加工费超过十五日的，每逾期一日应按未付金额的万分之五支付违约金。乙方加工成品质量不符合约定标准导致甲方损失的，应承担相应赔偿责任。因原料质量问题导致成品不合格的，损失由甲方承担。因不可抗力导致协议无法履行的，双方互不承担责任。

九、争议解决

因本协议产生或与之相关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向乙方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

十、协议生效与终止

本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期至___年_月__日。协议期满前三十日，双方可协商续签。出现以下情形之一时协议提前终止：双方协商一致终止；一方严重违约且经催告后三十日内未纠正；因不可抗力持续超过六十日。

十一、签署

本协议一式四份，双方各执两份，具有同等法律效力。

甲方签署人：__________________________

（签署日期：____年__月__日）

乙方签署人：__________________________

（签署日期：____年__月__日）