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咖啡比赛题库大全及答案
一、单项选择题(总共10题,每题2分)
1.咖啡豆的品种阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)中,哪种咖啡豆含有较高的咖啡因含量?
A.阿拉比卡
B.罗布斯塔
C.两者相同
D.无法确定
答案:B
2.咖啡豆的烘焙程度从浅到深分别为哪几种?
A.淡烘焙、中烘焙、深烘焙
B.中烘焙、淡烘焙、深烘焙
C.深烘焙、中烘焙、淡烘焙
D.无法确定
答案:A
3.以下哪种咖啡制作方法属于压力萃取法?
A.法式压滤壶
B.意式浓缩
C.手冲咖啡
D.摩卡壶
答案:B
4.咖啡豆的产地主要分布在哪个大洲?
A.亚洲
B.非洲
C.
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