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烟草技能鉴定模拟试卷doc

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.烟叶评级中，下列哪一项不是影响烟叶等级的主要因素？()

A.烟叶颜色

B.烟叶油分

C.烟叶厚度

D.烟叶产地

2.在烟叶分级过程中，下列哪种设备用于测定烟叶的含水量？()

A.烟叶评级台

B.水分测定仪

C.烟叶剪片机

D.烟叶打包机

3.烟叶的油分含量对烟叶的品质有何影响？()

A.提高烟叶的燃烧性

B.降低烟叶的燃烧性

C.增加烟叶的香气

D.减少烟叶的香气

4.下列哪项不是烟叶分级过程中的质量检验项目？()

A.烟叶颜色

B.烟叶长度

C.烟叶油分

D.烟叶的清洁度

5.烟叶分级中，下列哪一项是判断烟叶等级的主要依据？()

A.烟叶厚度

B.烟叶长度

C.烟叶颜色

D.烟叶产地

6.烟叶评级时，下列哪种情况会导致烟叶等级降低？()

A.烟叶颜色加深

B.烟叶油分增加

C.烟叶破损

D.烟叶长度增加

7.在烟叶评级过程中，下列哪种方法可以快速检测烟叶的含水量？()

A.手感检测

B.水分测定仪

C.烟叶评级台

D.烟叶剪片机

8.烟叶评级中，下列哪一项不是影响烟叶香气的因素？()

A.烟叶油分

B.烟叶长度

C.烟叶颜色

D.烟叶产地

9.烟叶评级时，下列哪种设备用于测定烟叶的长度？()

A.烟叶评级台

B.水分测定仪

C.烟叶长度测定仪

D.烟叶打包机

10.烟叶评级中，下列哪一项不是烟叶清洁度的影响因素？()

A.烟叶颜色

B.烟叶油分

C.烟叶含杂率

D.烟叶产地

二、多选题(共5题)

11.烟叶评级时，以下哪些因素会影响烟叶的色泽等级？()

A.烟叶成熟度

B.烟叶含水量

C.烟叶病虫害程度

D.烟叶产地

12.以下哪些设备是烟草生产线上必不可少的？()

A.烟叶干燥设备

B.烟叶筛选设备

C.烟叶发酵设备

D.烟叶包装设备

13.烟叶评级时，以下哪些方法可以用来判断烟叶的油分含量？()

A.观察法

B.剪片法

C.感官评价法

D.仪器分析法

14.在烟草加工过程中，以下哪些因素可能会导致烟叶品质下降？()

A.烟叶储存不当

B.烟叶受潮

C.烟叶处理过程温度过高

D.烟叶干燥过度

15.烟叶评级时，以下哪些标准是用来描述烟叶的油分等级的？()

A.油分含量

B.油分分布均匀性

C.油分渗透深度

D.油分色泽

三、填空题(共5题)

16.烟叶评级过程中，烟叶的含水率通常控制在_________左右，以保证烟叶的品质。

17.在烟草加工过程中，烟叶的发酵是一个关键环节，其中_________是烟叶发酵的主要场所。

18.烟叶评级时，为了提高评级的准确性，通常需要使用_________进行辅助。

19.烟叶加工过程中，为了提高烟叶的燃烧性和吸食口感，通常会在烟叶中添加_________。

20.烟叶评级标准中，烟叶的色泽等级通常分为_________级，以区分不同品质的烟叶。

四、判断题(共5题)

21.烟叶评级时，烟叶的厚度越大，其品质就越高。()

A.正确B.错误

22.烟草种植过程中，病虫害的发生对烟叶的品质没有影响。()

A.正确B.错误

23.烟叶评级过程中，烟叶的长度越长，其等级就越高。()

A.正确B.错误

24.烟叶在发酵过程中，其水分含量越高，品质越好。()

A.正确B.错误

25.烟叶评级时，烟叶的颜色越深，其品质就越高。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述烟叶评级的主要步骤。

27.烟叶发酵过程中，影响发酵效果的主要因素有哪些？

28.为什么烟草种植过程中要进行病虫害防治？

29.简述烟草加工过程中烟叶筛选的作用。

30.如何判断烟叶的成熟度？

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一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】烟叶的产地虽然会影响烟叶的品质，但不是直接决定烟叶等级的主要因素。主要因素包括烟叶颜色、油分和厚度等。

2.【答案】B

【解析】水分测定仪是专门用于测定烟叶含水量的设备，确保烟叶的含水量符合标准要求。

3.【答案】C

【解析】烟叶的油分含量高，有助于增加烟叶的香气，提升烟叶的品质