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酒店客房清洁标准流程手册

前言

本手册旨在规范酒店客房清洁作业，确保为宾客提供一个洁净、舒适、安全、温馨的休憩环境。全体客房部员工必须严格遵守本手册规定的操作流程与质量标准，以专业的服务水准，提升宾客的入住体验。本流程适用于酒店所有类型客房的日常清洁保养工作，包括标准间、大床房、套房等。

一、总则

1.1目的

建立标准化的客房清洁作业程序，保证客房清洁质量的稳定性与一致性，保障宾客健康与安全，提升酒店整体服务品质与声誉。

1.2适用范围

本手册适用于酒店客房部所有从事客房清洁服务的专职员工及相关管理人员。

1.3基本原则

*宾客至上，安全第一：所有操作以不打扰宾客、保障宾客人身与财产安全为首要前提。

*操作规范，质量达标：严格按照规定流程操作，确保各项清洁指标达到酒店质量标准。

*一客一换，彻底清洁：对宾客使用过的布草、杯具等做到一客一换，并进行彻底清洁消毒。

*节能减排，绿色环保：在清洁过程中，注意节约用水、用电，合理使用清洁剂，减少环境污染。

*责任到人，及时反馈：明确清洁人员职责，对清洁过程中发现的问题及时上报处理。

二、客房清洁操作流程

2.1进房前准备与检查

1.了解当日清洁任务：根据排班表和房态表，明确当日负责清洁的客房区域及顺序（通常遵循“先退客房、后住客房、再空房”的原则，特殊情况除外）。

2.准备清洁工具与物料：

*清洁车：确保清洁车干净无污渍，功能完好。将清洁车停放在客房门口一侧，不影响走廊通行。

*布草：根据预清洁客房类型和数量，准备相应数量的干净床单、被套、枕套、毛巾、地巾等，并分类整齐放置于清洁车布草袋内，注意区分不同房型布草。

*客用品：准备足量的洗发水、沐浴露、护发素、润肤露、牙具、梳子、香皂、卫生纸、面巾纸、杯垫、饮用水等，按类别整齐摆放于清洁车用品格中。

*清洁工具：配备干净的百洁布、抹布（建议按区域或功能分类使用不同颜色抹布，避免交叉污染，如卧室、卫生间、镜面等）、马桶刷、玻璃刮、扫帚、簸箕、吸尘器及尘袋。

*清洁剂：准备多功能清洁剂、玻璃清洁剂、卫生间专用清洁剂、消毒剂等，并确保其在保质期内，标识清晰。

3.个人仪容仪表检查：着装整洁统一，佩戴工牌，指甲修剪干净，不佩戴夸张饰物。

2.2进入客房与初步处理

1.敲门通报：到达指定客房门口，站立于门正前方约一米处，用指关节轻敲房门三下，清晰报出：“您好，客房服务员”。稍等片刻，若房内无回应，再次敲门通报。

2.确认无人应答：若两次敲门均无回应，使用房卡轻轻刷开房门，将门推开约15-20厘米，再次确认房内是否有宾客（留意是否有睡觉、洗澡等情况）。

3.进入客房：确认房内无人或宾客同意清洁后，将房门完全打开，将“正在清洁”牌挂于门把手上。

4.拉开窗帘，打开窗户：进入客房后，首先拉开窗帘，让自然光进入，同时打开窗户（若天气允许）进行通风换气，保持空气清新。

5.检查房内设施：快速巡视客房，检查是否有宾客遗留物品、设施设备损坏或异常情况，如有发现，及时上报并按规定处理。

2.3撤换布草与垃圾处理

1.撤换床品：

*从床头向床尾方向，依次将枕套、被套、床单撤下。注意将布草内的杂物抖落在床上，避免遗落到地面。

*将撤下的脏布草直接放入清洁车的脏布草袋内，避免接触地面或清洁车外部，防止二次污染。注意不要将脏布草在地面拖拽。

2.收集垃圾：

*检查房内各处垃圾桶（床头柜、书桌、卫生间等），将垃圾连同垃圾袋一并取出，放入清洁车的垃圾收集袋中。

*对于烟灰缸内的烟头，需确认已熄灭，避免引发火灾。

*检查是否有大件垃圾或特殊垃圾，按规定处理。

3.撤换杯具：将客房内使用过的水杯、茶杯等撤下，放入清洁车指定的杯具收纳容器中，准备带回工作间统一清洗消毒。

2.4客房各区域清洁流程

2.4.1卧室区域清洁

1.清洁墙面与家具表面：

*用微湿的干净抹布，按照从上到下、从里到外的顺序，依次擦拭衣柜内外、电视柜、书桌、床头柜、窗台、空调出风口等所有家具表面及装饰品。注意清除灰尘、污渍和水渍。

*对于桌面的文件、杂志等，若无宾客特别交代，可轻轻整理整齐，不要随意翻动。

2.清洁镜面与玻璃：使用玻璃清洁剂和干净抹布（或玻璃刮），清洁梳妆镜、窗户玻璃等，确保无污渍、无水痕、光亮洁净。

3.清洁灯具与开关：用干抹布轻轻擦拭灯具表面、灯罩及开关面板上的灰尘，注意安全，避免触电。

4.铺床：

*将干净的床单平铺于床垫上，确保床单平整，四角包紧，中线对齐床的中心线。

*将被套套在枕芯上，整理平整，枕头放置于床头，开口朝向床内侧。

*将被套套在被芯上，整理平整，平铺于床上，床头部分略作折叠。

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