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;目录;;标准诞生背景:顺应产业崛起与市场规范化的时代呼唤;;战略价值深挖:超越技术文本,驱动行业健康可持续发展;
二、从葡萄到瑰宝:深度剖析葡萄籽油的独特化学组成与营养奥秘;脂肪酸构成之谜:高比例亚油酸为何被誉为“健康使者”?;微量活性物质宝库:原花青素、维生素E等如何协同增效?;风土与工艺的烙印:化学组成如何反映原料与加工差异?;;正本清源:葡萄籽油、原油、成品油等关键术语的精准界定;分类逻辑探微:按加工程度划分背后隐藏的品质层级密码;定义外延思考:特级、一级等分级缺席带来的市场启示;;感官指标:色泽、气味、滋味——消费者体验的第一道关口;核心理化指标一:酸价与过氧化值——油脂新鲜度
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