2026年中国巧克力行业竞争战略研究及建议.docx

研究报告

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2026年中国巧克力行业竞争战略研究及建议

第一章中国巧克力行业概述

1.1行业发展历程

(1)中国巧克力行业的发展历程可以追溯到20世纪80年代，当时随着改革开放的深入，国内市场开始逐渐开放，国外巧克力品牌如德芙、好时等进入中国市场，为中国消费者带来了全新的巧克力体验。这一时期，国内巧克力市场主要以进口品牌为主，国内企业生产的巧克力产品相对较少，市场占有率较低。据数据显示，1985年，中国巧克力市场销售额仅为1.5亿元人民币。

(2)进入90年代，随着中国经济持续高速增长，人民生活水平不断提高，巧克力市场开始迎来快速发展期。这一时期，国内巧克力企业如上海光明、广东美心等开始崛起，逐步形成了以国内品牌为主导的市场格局。据中国巧克力行业协会统计，1995年，中国巧克力市场规模达到了5亿元人民币，比1985年增长了近3倍。其中，国内品牌市场份额逐年上升，到2000年，国内品牌的市场份额已超过50%。

(3)21世纪初，随着全球化进程的加快，国际巧克力品牌如雀巢、玛氏等纷纷进入中国市场，进一步加剧了市场竞争。同时，国内巧克力企业也在不断提升自身的产品质量和品牌形象，逐步走向国际化。据统计，2010年中国巧克力市场规模已达到100亿元人民币，年复合增长率保持在15%以上。以德芙为例，其在中国市场的销售额从2005年的10亿元人民币增长到2