2026届河北省七校高三上学期一模考试语文试题（含解析）.docxVIP

2026届高三年级上学期模拟考试（一）

语文试题

本试卷满分150分，考试时间150分钟。

一、阅读（72分）

（一）阅读Ⅰ（本题共5小题，19分）

阅读下面的文字，完成下面小题。

夏商周时期，在井田制的条件下，囿于当时原始的农耕技术，生产力低下、粮食产量不足，相对于营养均衡地“吃好”，如何不让肚皮抗议地“吃饱”才是首先要解决的问题！因此，当时的人们更关注粮食作物的产出，对蔬菜反而没有那么关注。

还好当时地广人稀，相比种植蔬菜，从自然界直接采食野菜是更为有效的方法。最早的蔬菜其实就是野菜。在我国古代农事历书《夏小正》记录的蔬菜中，蘩、堇、蘵和卵蒜就是典型的野菜。

蘩是今天所说的繁缕，石竹科繁缕属植物。它在国内分布很广，大江南北都有。每年春夏时节，繁缕的花朵就会绽放。一朵繁缕小花只有五片花瓣，但是每片花瓣都会在发育过程中裂开，看上去像是十瓣的样子，因而繁缕也被称为“假十瓣”。今天我们早就不吃这些小草了，因为它们的味道实在不怎么样。

至于堇，其实也是很多种植物的统称，它们都属于堇菜科堇菜属。常见的紫花地丁和早开堇菜就是这个家族的成员。虽然花朵的个头和颜色都存在极大差别，但是，所有堇菜的花瓣上都有猫胡子一样的条纹，这些条纹能够引导昆虫找到花蜜。

为什么蘩和堇能成为我国古代农书中记载的重要植物呢?想来应该有两点原因：一是这些植物的分布区域够广，人们对它们的采集行为十分普遍；二是这些植物有明显的特征，繁缕的“假十瓣”、堇菜的“猫脸小花”都是异常明显而准确的可识别特征，可以大大降低识别错误带来的风险。毕竟，在自然界中吃错植物是很凶险的事情。再加上人类认识自然的渐进性，蘩和堇成为最早被记录的蔬菜也就不奇怪了。

蘵就是今天所说的龙葵。龙葵的分布很广，它的植株和花朵都与辣椒有几分相似。龙葵的果实不是什么时候都能吃的。千万不要吃绿色的龙葵果实，要不嘴唇、舌头都会发麻。只有变成深紫色，变软了，龙葵果实才可以勉强食用。

不过，《夏小正》中将龙葵记录成蔬菜，并不是因为其果实，而是因为它的嫩茎叶。直到今天，中国南方的很多地方仍然把龙葵嫩叶当作重要的蔬菜。

卵蒜不是今天我们吃的大蒜，而是一种被称作薤白的东西。若论长相，薤白绝对是葱和蒜的混合体。中空的叶子非常像葱，不过管状叶子上是有棱的，很容易与正宗的、圆乎乎的葱叶区分开。至于膨大的鳞茎就有几分像大蒜了，但薤白与大蒜最大的区别就是不会分瓣。

除了前文提到的这些野菜，韭菜、葫芦和茭白也是古人开发的蔬菜品种。

韭菜是我国土生土长的蔬菜，在中国的地位一直很高，是《夏小正》中首先被描述的植物，古人甚至还用韭菜祭祀。这种带有特殊辛辣滋味的石蒜科植物之所以受人推崇，大概缘于两个特征：一是越割越多，使古人可以持续获得蔬菜，象征了强大的生命力；二是韭菜的香气浓郁，在崇尚香气的时代，韭菜毫无疑问是最好的祭祀用品。

商周时代，中国蔬菜还没有正式的名分，它们要么像韭菜一样，是重要的香辛料，要么像蘩、菫、蘵和卵蒜一样，只是野菜。除了采集和食用容易辨识的野菜，聪明的中国农夫还把一些本来充当器具的植物变成了蔬菜，这里面最典型的就是葫芦。

相信很多人对葫芦的最初认识，是从它们的常用身份——容器开始的。神话故事《八仙过海》中，铁拐李用大葫芦漂洋过海；小说《水浒传》中，梁山好汉用葫芦装酒、饮酒；在农村，人们会用葫芦瓢舀面、装水。但你知道吗?葫芦也是可以做菜的。

葫芦在中国的栽培历史相当悠久，早在2500多年前，人工栽培的葫芦就已经是房前屋后的“常客”了。从植物学的角度讲，我国的葫芦可以分为5个变种，包括瓠瓜、长颈葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦。

其中，真正成为我们食材的葫芦是瓠瓜。它仿佛是冬瓜和西葫芦的混合体，但它真的是葫芦。瓠瓜因为好种、好收，在很久之前就成为我国农户看重的蔬菜。在中国，瓠瓜的食用历史可以追溯到新石器时代。《诗经》中就曾记载：“七月食瓜，八月断壶。”这里的“断壶”就是指摘瓠瓜。

当然，其他种类的葫芦，等到老了之后，都可以化身为容器，盛醋、舀水皆可，或者成为把玩器物。

说起茭白，我们必须先来说说“菰”，因为茭白就是菰的膨大茎，而且是畸形的茎。这种禾本科菰属植物，在当年可是能与“五谷”平起平坐的粮食作物。《周礼》中，曾将菰列为与稻、黍、稷、麦、菽“五谷”并列的第六谷。那为什么我们现在很少听到它的名字呢?原来，菰米的花期长，种子成熟期不一致，而且种子一旦成熟就从穗子上脱落，不方便采集，产量也远比不上稻米。于是，慢慢被人疏远了。

不过，菰被“主流粮食作物团队”抛弃之后，很快就“跳槽”进入蔬菜行列——那些被菰黑粉菌寄生的栽培菰，以蔬菜的身份重出江湖了。

在食物匮乏的西周时期，不管是葫芦还是茭白，都是为应急而存在的菜蔬。随着生产工具的革新和生产力的发展，井田制最终走向了崩溃，随之而来的是赋税制度的变革，加上人口的增加和战争的需要，这