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酒店管理大一题库及答案.doc

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    酒店管理大一题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.酒店服务的核心是（）

    A.提供舒适环境B.满足客人需求C.提供美食D.提供娱乐设施

    2.以下属于前厅部职能的是（）

    A.客房清洁B.接待客人入住C.餐厅服务D.安保工作

    3.酒店客房类型中，面积最小的通常是（）

    A.标准间B.套房C.单人间D.总统套房

    4.酒店餐饮部的主要收入来源是（）

    A.客房送餐B.宴会C.零点餐厅D.酒吧

    5.酒店服务质量的最终评判者是（）

    A.酒店管理者B.服务人员C.

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