2026贵州茅台酒厂集团秋招面试题及答案.docVIP

2026贵州茅台酒厂集团秋招面试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.茅台酒酿造核心工艺是？

A.固态法B.液态法C.固液法D.半固态法

2.茅台酒制曲温度一般在？

A.40-50℃B.50-60℃C.60-70℃D.70-80℃

3.以下哪种不属于茅台酒酿造原料？

A.高粱B.小麦C.大米D.水

4.茅台酒生产周期是？

A.半年B.1年C.2年D.3年

5.茅台酒品牌定位是？

A.大众消费B.高端白酒C.中低端白酒D.礼品酒

6.以下哪个是茅台酒的香型？

A.清香型B.浓香型C.酱香型D.米香型

7.茅台酒酿造用水主要来自？

A.长江B.赤水河C.乌江D.珠江

8.茅台酒厂位于？

A.遵义B.毕节C.仁怀D.安顺

9.茅台酒制酒过程中“重阳下沙”的“沙”指？

A.沙子B.高粱C.小麦D.稻谷

10.以下哪个不是茅台酒的文化内涵？

A.历史悠久B.工艺独特C.口感清淡D.品牌价值高

多项选择题（每题2分，共10题）

1.茅台酒的酿造特点包括？

A.高温制曲B.高温堆积C.高温摘酒D.长期陈酿

2.以下属于茅台酒品牌传播途径的有？

A.广告宣传B.文化活动C.体育赛事赞助D.社交媒体营销

3.茅台酒的品质优势有？

A.口感醇厚B.香气浓郁C.空杯留香持久D.酒精度数低

4.茅台酒酿造的环境优势有？

A.独特的地理环境B.适宜的气候条件C.优质的水源D.丰富的微生物群落

5.茅台酒的文化价值体现在？

A.历史文化B.酿造工艺文化C.品牌文化D.社交文化

6.茅台酒的市场策略包括？

A.高端定位B.限量供应C.精准营销D.多元化发展

7.影响茅台酒价格的因素有？

A.原料成本B.品牌价值C.市场供需D.酿造工艺

8.茅台酒的包装设计特点有？

A.经典造型B.传统元素C.防伪设计D.色彩鲜艳

9.以下哪些活动有助于提升茅台酒品牌形象？

A.文化节B.品鉴会C.公益活动D.新品发布会

10.茅台酒酿造过程中的“三高三长”指？

A.高温制曲、高温堆积、高温发酵B.高温制曲、高温堆积、高温摘酒

C.基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长D.基酒生产周期长、大曲发酵时间长、基酒酒龄长

判断题（每题2分，共10题）

1.茅台酒可以用液态法酿造。（）

2.茅台酒制曲温度越高越好。（）

3.茅台酒的文化价值对其市场销售没有影响。（）

4.茅台酒的品牌定位是面向所有消费者。（）

5.茅台酒酿造用水对品质影响不大。（）

6.茅台酒生产只需高粱一种原料。（）

7.茅台酒的口感特点是口感清淡。（）

8.茅台酒品牌传播只靠广告宣传。（）

9.茅台酒市场价格只受市场供需影响。（）

10.茅台酒酿造过程中的“三高”指高温制曲、高温堆积、高温摘酒。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述茅台酒的酿造工艺特点。

答：茅台酒采用高温制曲、高温堆积、高温摘酒，经多次蒸煮、发酵、取酒，酿造周期长，需一年，且基酒要长期陈酿，工艺独特复杂，保证了酒的高品质。

2.分析茅台酒的品牌价值体现在哪些方面。

答：茅台酒品牌价值体现在历史悠久，有深厚文化底蕴；酿造工艺独特，品质上乘；品牌知名度高，是高端白酒代表；在社交、礼品等场景有重要地位。

3.说明茅台酒酿造环境的优势。

答：茅台酒厂位于仁怀，有独特地理环境和适宜气候，赤水河水源优质，当地丰富微生物群落参与酿造，为茅台酒独特风味形成提供有利条件。

4.列举茅台酒市场策略。

答：茅台酒采取高端定位，针对中高端消费者；限量供应，保证稀缺性；精准营销，通过多样活动推广；还适度多元化发展，拓展产品线。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论茅台酒在文化传承与创新方面可采取的措施。

答：传承上，保护传统酿造工艺，挖掘历史文化故事并宣传。创新上，可融合现代科技提升酿造效率，开发新包装、新口味产品，利用新媒体拓展传播渠道。

2.探讨如何进一步提升茅台酒的市场竞争力。

答：可加强品牌建设，深化文化传播，提升品牌影响力。优化产品结构，满足不同消费需求。拓展销售渠道，加强线上线下融合。还可开展国际合作，开拓海外市场。

3.分析茅台酒价格居高不下的原因。

答：一是原料优质、酿造工艺复杂