DB43／T 3327-2025 油茶生产技术规程.pdfVIP

ICS01.040.67

CCSB33

43

湖南省地方标准

DB43/T3327—2025

油茶生产技术规程

CodeofpracticeforproductionofYoucha

2025-08-15发布2025-11-15实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T3327—2025

油茶生产技术规程

1范围

本文件规定了油茶采穗圃、苗木培育、营造林、栽培管理、低产林改造、主要灾害防控、果实采收

与处理、制油、档案与追溯管理等技术要求。

本文件适用于油茶生产作业。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB6000主要造林树种苗木质量分级

GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范

GB/T11765油茶籽油

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15776造林技术规程

GB/T37917油茶籽

LY/T2289林木种苗生产经营档案

LY/T2290林木种苗标签

LY/T3265经济林产品质量溯源技术规程

LY/T3355—2023油茶

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

油茶采穗圃cuttingorchardofYoucha

以适宜湖南的主推油茶良种为主，通过新造或换冠等方式营建的，专门为油茶苗木培育、品种改良

等提供良种穗条的基地。

油茶低产林low-yieldingstandofYoucha

每公顷年均产油量小于150kg的油茶成林。

[来源：LY/T3355—2023，3.12，有修改]

更新复壮rejuvenation

采用截干、截枝等方法促使油茶树主干或主枝重新萌发新梢，培育新树冠、提升穗条产量和质量的

改良措施。

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DB43/T3327—2025

低位截干萌条嫁接graftingonlowcuttingstump

对油茶成林主干离地10cm～20cm处进行截干促萌，以保留的主干萌条为砧进行嫁接的方式。

行状配置linedplanting

每1行主栽品种栽植或嫁接1行配栽品种的栽培方式。

带状配置stripplanting

每2行～3行主栽品种栽植或嫁接1行配栽品种的栽培方式。

块状配置groupplanting

主栽品种和配栽品种按块进行配置，每块栽植或嫁接一个品种，每块面积不超过0.6hm2的栽培方

式。

油茶气象灾害meteorologicaldisastersofYoucha

由于温度、降水等气象要素的异常变化对油茶生产造成的直接或间接损害。

茶油Youchaseedoil

以油茶籽或仁为原料制取的油脂。

注：又称为油茶籽油、山茶油。

热榨hightemperaturepressingprocess

油茶籽经高温烘、炒、蒸等热处理后，以不低于70℃料温进入榨油机，将茶油挤压出来的