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沈阳市某医院骨性关节炎患者影响因素与膳食摄入特征及关联探究

一、引言

1.1研究背景与意义

骨关节炎（osteoarthritis，OA）是一种以关节软骨进行性损害和骨质增生为主要特征的慢性关节疾病，也是导致老年人疼痛和残疾的主要原因之一。随着全球人口老龄化进程的加速，OA的发病率逐年上升，给患者个人、家庭和社会带来了沉重的负担。

在我国，OA的发病形势也不容乐观。根据相关统计数据显示，我国40岁以上人群中OA的发病率约为46.3%，60岁以上人群的发病率更是高达62%。这意味着，我国有相当数量的中老年人正在遭受OA的困扰。在沈阳市，随着城市人口老龄化程度的不断加深，OA患者的数量也呈现出明显的增长趋势。据沈阳市部分医疗机构的临床数据统计，近年来，前来就诊的OA患者人数逐年递增，且病情程度各异，从轻度的关节疼痛、僵硬，到重度的关节功能障碍、畸形，严重影响了患者的生活质量。

了解OA的影响因素对于疾病的防治具有至关重要的意义。OA的发病是一个复杂的过程，涉及多种因素的相互作用。年龄、性别、遗传、肥胖、创伤、职业等因素都与OA的发生密切相关。其中，肥胖被认为是OA的重要危险因素之一，过重的体重会增加关节的负荷，加速关节软骨的磨损，从而增加OA的发病风险。此外，长期从事重体力劳动、过度运动或关节受过外伤的人群，也更容易患上OA。通过深入研究这些影响因素，我们可以明确OA的高危人群，采取针对性的预防措施，如控制体重、避免关节过度使用、加强关节保护等，从而降低OA的发病率。

饮食作为人们日常生活中不可或缺的一部分，对OA的发生和发展也有着重要的影响。饮食中的营养成分，如钙、维生素D、Omega-3脂肪酸、抗氧化剂等，与关节健康密切相关。适量摄入这些营养素，有助于维持骨密度、减轻炎症反应、保护关节软骨，从而预防和缓解OA的症状。例如，钙和维生素D是维持骨骼健康的重要营养素，缺乏钙和维生素D会导致骨密度下降，增加OA的发病风险；Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可以减轻关节炎症，改善关节功能；抗氧化剂如维生素C、维生素E、类胡萝卜素等，可以清除体内的自由基，减少氧化应激对关节软骨的损伤。

然而，目前沈阳市乃至全国范围内，对于OA患者的饮食摄入情况及相关影响因素的研究仍相对不足。许多患者对饮食与OA的关系认识不够，在饮食方面缺乏科学的指导，导致饮食结构不合理，无法充分发挥饮食对OA的防治作用。因此，开展关于沈阳市某医院OA患者常见影响因素及膳食摄入情况的调查分析具有重要的现实意义。通过对OA患者的影响因素和膳食摄入情况进行全面、系统的调查和分析，可以深入了解OA患者的饮食现状和存在的问题，明确饮食因素与OA发病之间的关系，为制定个性化的饮食干预方案提供科学依据。这不仅有助于提高OA患者的饮食质量，改善关节功能，减轻疼痛症状，提高生活质量，还可以为预防OA的发生和发展提供有益的参考，具有重要的临床价值和社会意义。

1.2研究目的

本研究旨在通过对沈阳市某医院骨关节炎患者的调查，全面了解该地区骨关节炎患者的常见影响因素，包括年龄、性别、遗传、肥胖、创伤、职业、生活习惯等，分析这些因素与骨关节炎发病之间的关联程度，明确该地区骨关节炎的高危因素。同时，深入调查患者的膳食摄入情况，涵盖各类营养素的摄入水平、饮食习惯、饮食结构等方面，探究膳食因素与骨关节炎发生、发展的内在联系。进而，根据调查结果，为沈阳市骨关节炎患者制定具有针对性和可操作性的饮食干预策略，为临床治疗和预防骨关节炎提供科学、可靠的饮食指导依据，以改善患者的关节功能和生活质量，减轻社会医疗负担。

1.3国内外研究现状

国外对于骨关节炎的研究起步较早，在影响因素方面，已明确年龄、性别、遗传、肥胖、创伤、职业等是骨关节炎的主要危险因素。例如，美国的一项长期队列研究跟踪了大量人群，发现随着年龄的增长，骨关节炎的发病率显著上升，65岁以上人群的发病率明显高于其他年龄段，女性在绝经后，由于雌激素水平下降，骨关节炎的发病风险也会增加。同时，遗传因素在骨关节炎的发病中也起着重要作用，通过对双胞胎和家族遗传的研究发现，某些基因的突变或多态性与骨关节炎的易感性密切相关。肥胖被认为是可改变的最重要的危险因素之一，肥胖导致关节承受的机械负荷增加，脂肪组织还会分泌多种炎症因子，这些因素共同作用，加速了关节软骨的磨损和退变。

在膳食摄入与骨关节炎的关系研究上，国外的研究成果较为丰富。众多研究表明，饮食中的营养成分对骨关节炎的发生发展具有重要影响。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能够减轻关节炎症，改善关节功能，可降低骨关节炎的发病风险。一项针对地中海地区人群的研究发现，当地居民由于