南京医科大学《食品分析实验》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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南京医科大学《食品分析实验》

2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、对于植物的激素调节，以下关于植物激素的作用和特点的描述，不正确的是哪一项？（）

A.植物激素是植物体内产生的微量有机物，对植物的生长发育、繁殖等生命活动起着调节作用

B.生长素具有促进细胞伸长、促进生根等作用，其分布不均匀会导致植物的向性生长

C.赤霉素可以促进细胞伸长、种子萌发和果实发育；脱落酸则抑制细胞分裂和种子萌发，促进叶片和果实的衰老和脱落

D.植物激素具有特异性，一种植物激素只能作用于一种植物组织或器官，不会对其他组织或器官产生影响

2、在植物生殖生物学的研究中，花的结构和发育与传粉方式密切相关。当一种植物的花结构发生变化时，以下哪种传粉方式可能会受到影响？（）

A.自花传粉、异花传粉或风媒传粉等方式可能改变

B.传粉方式不受花结构变化的影响，始终保持不变

C.植物会停止传粉，无法繁殖后代

D.传粉方式会随机改变，与花结构无关

3、动物的行为具有多样性和适应性。以下关于动物行为的描述，哪一项是错误的？（）

A.动物的先天性行为是生来就有的，由遗传物质决定，如蜜蜂的舞蹈、鸟类的迁徙

B.动物的学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的，如小狗算算术、鹦鹉学舌

C.动物的社会行为具有明确的分工和等级制度，如蚂蚁、蜜蜂等群体生活的动物

D.动物的所有行为都是由神经系统和内分泌系统共同调控的，不存在其他调节方式

4、生物膜系统在细胞的生命活动中起着重要的作用，它将细胞内的各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种化学反应而互不干扰。例如，内质网膜与核膜、细胞膜相连，共同构成了细胞的生物膜系统。以下关于生物膜系统的叙述，不正确的是：（）

A.生物膜的组成成分和结构相似，在结构和功能上紧密联系

B.细胞膜具有选择透过性，其功能特性主要由膜上的蛋白质决定

C.内质网膜、高尔基体膜和细胞膜之间可以通过囊泡的形成和融合实现膜成分的更新

D.生物膜系统只包括细胞膜、细胞器膜和核膜，不包括细胞外的膜结构

5、在分子生物学中，关于DNA复制的过程和特点，以下哪项描述是正确的？（）

A.DNA复制是半保留复制，以亲代DNA的两条链为模板，按照碱基互补配对原则合成新的子链。复制过程包括解旋、引物合成、链延伸和终止等阶段，需要多种酶和蛋白质的参与，保证了遗传信息的准确传递和细胞分裂时遗传物质的复制

B.DNA复制是全保留复制，新合成的DNA与亲代DNA完全不同

C.DNA复制过程简单，不需要任何酶和蛋白质的协助

D.DNA复制的准确性不重要，错误不会对细胞产生影响

6、在生态学的研究中，种间关系对生物群落的结构和稳定性有着重要影响。当两种生物存在竞争关系时，以下哪种情况可能会发生？（）

A.竞争可能导致一方在资源利用上占据优势，另一方受到抑制甚至被淘汰

B.竞争会促使双方共同进化，发展出更高效的资源利用方式

C.竞争会导致资源的过度消耗，使整个生态系统崩溃

D.竞争双方会自动停止竞争，和平共处

7、关于生物的遗传变异，以下对于基因突变和染色体变异的描述，不正确的是哪一项？（）

A.基因突变是指基因内部发生碱基对的增添、缺失或替换，从而导致基因结构的改变，可能产生新的等位基因

B.染色体变异包括染色体结构变异和染色体数目变异，结构变异如缺失、重复、倒位、易位等，数目变异如个别染色体的增加或减少、染色体组的成倍增加或减少

C.基因突变通常是微小的、随机发生的，而染色体变异往往是较大范围的、比较明显的变化

D.基因突变和染色体变异都可以遗传给后代，对生物的进化都具有重要意义，但染色体变异对生物的影响更大

8、关于生物的种群特征，以下对于种群密度、出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄结构和性别比例的描述，哪一项是正确的？（）

A.种群密度是种群最基本的数量特征，出生率和死亡率、迁入率和迁出率直接决定种群密度的变化，年龄结构和性别比例通过影响出生率和死亡率间接