2026 年高职制冷与冷藏技术（冷藏库管理）试题及答案.docVIP

2025年高职制冷与冷藏技术（冷藏库管理）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意）

1.冷藏库中货物堆码应遵循的原则不包括以下哪项？

A.牢固整齐

B.方便进出

C.尽量紧密堆积

D.利于通风

2.以下哪种制冷剂对臭氧层破坏最大？

A.R22

B.R134a

C.R717

D.R507

3.冷藏库温度控制系统中，感温元件通常安装在哪个位置？

A.冷藏库门口

B.货物堆垛中间

C.蒸发器附近

D.冷藏库顶部

4.冷藏库的围护结构不包括以下哪个部分？

A.墙体

B.屋顶

C.制冷机组

D.地面

5.冷藏库中常用的货架类型是？

A.悬臂式货架

B.阁楼式货架

C.重力式货架

D.驶入式货架

6.以下哪种情况会导致冷藏库能耗增加？

A.库门频繁开启

B.货物摆放整齐

C.蒸发器结霜正常

D.制冷系统运行稳定

7.冷藏库除霜的方法不包括？

A.热气融霜

B.水融霜

C.自然化霜

D.电加热融霜

8.冷藏库中空气循环的主要作用是？

A.降低湿度

B.平衡温度

C.减少异味

D.增加氧气含量

9.冷藏库中货物的冷却方式一般不采用？

A.空气冷却

B.冷水冷却

C.真空冷却

D.辐射冷却

10.以下关于冷藏库卫生管理说法错误的是？

A.定期清洁库内设备

B.货物可随意堆放

C.保持库内通风良好

D.对库内地面进行消毒

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选答案中，有两个或两个以上符合题意）

1.冷藏库选址时需要考虑的因素有？

A.交通便利性

B.周边环境

C.电力供应

D.水源情况

E.地形地貌

2.冷藏库制冷系统的主要组成部分包括？

A.压缩机

B.冷凝器

C.蒸发器

D.节流装置

E.风机

3.冷藏库中货物储存的注意事项有？

A.分类存放

B.控制库存数量

C.避免货物挤压

D.定期检查货物质量

E.不同温度要求货物混放

4.冷藏库运行管理中，需要记录的参数有？

A.温度

B.湿度

C.压力

D.电量消耗

E.货物出入库数量

5.冷藏库的安全管理制度应包括？

A.人员安全培训

B.设备维护保养

C.消防安全措施

D.应急处理预案

E.货物防盗措施

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确）

1.冷藏库的温度越低越好，能更好地保存货物。（）

2.制冷系统中压缩机的作用是将制冷剂压缩成高温高压气体。（）

3.冷藏库的通风换气只会增加能耗，没有其他作用。（）

4.货物在冷藏库中可以直接堆放在地面上。（）

5.蒸发器表面结霜会影响制冷效果，应及时除霜。（）

6.不同种类的货物可以存放在同一温度区域的冷藏库中。（）

7.冷藏库的围护结构保温性能越好，能耗越低。（）

8.库内照明系统对冷藏库的温度和货物保存没有影响。（）

9.定期对冷藏库设备进行维护保养可以延长设备使用寿命。（）

10.冷藏库管理人员不需要了解货物的特性。（）

四、简答题（总共3题，每题10分）

1.简述冷藏库温度控制系统的工作原理。

2.说明冷藏库中货物堆码的要求及原因。

3.分析冷藏库制冷系统出现高压过高故障的可能原因及解决方法。

五、案例分析题（总共1题，20分）

某冷藏库在运行过程中出现库温波动较大的情况，管理人员对相关设备和运行参数进行检查。发现制冷压缩机运行正常，冷凝器散热良好，但蒸发器表面结霜严重。同时，库内空气循环不畅，部分区域温度明显高于设定值。请分析造成库温波动大的原因，并提出相应的解决措施。

答案：

一、单项选择题

1.C

2.A

3.C

4.C

5.D

6.A

7.C

8.B

9.D

10.B

二、多项选择题

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCDE

5.ABCDE

三、判断题

1.×

2.√

3.×

4.×

5.√

6.×

7.√

8.×

9.√

10.×

四、简答题

1.冷藏库温度控制系统通过感温元件检测库内温度，将信号传至控制器。控制器根据设定温度与实际温度的差值，调节制冷系统中节流装置的开度，控制制冷剂流量，进而改变蒸发器的制冷量，使库温保持在设定范围内。

2.要求：牢固整齐，方便进出，利于通风。原因：牢固整齐可防止货物倒塌损坏；方便进出便于货物装卸搬运；利于通风能保证库内空气均匀，温度一致，避免局部温度过高或过低影响货物保存。

3.可能原因：冷却水量不足、冷凝器污垢过多、制冷剂过