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餐品标识清晰准确规定
餐品标识清晰准确规定
一、餐品标识清晰准确规定的基本要求与内容框架
餐品标识清晰准确规定是保障消费者权益、规范餐饮行业经营行为的重要基础。该规定涉及餐品信息的全面性、真实性和可理解性,要求餐饮服务提供者在餐品标识中明确展示关键信息,确保消费者能够基于准确信息做出选择。
(一)餐品基本信息的强制性标注
餐品标识首先应包含最基本的信息要素,这是保障消费者知情权的首要环节。餐品名称应准确反映其实际内容,避免使用可能引起误解的修饰性词语。例如,以主要成分命名的餐品,其主辅料的实际占比应在标识中予以明确。主要原料、辅料及食品添加剂的名称应按照相关国家标准进行规范标注,使用通
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