2025年营养师基础知识考核试卷：营养师案例分析与应用试题及答案.docxVIP

2025年营养师基础知识考核试卷：营养师案例分析与应用试题及答案

一、案例分析题（每题20分，共100分）

1.案例一：

李先生，45岁，身高175cm，体重80kg。近期体检发现血糖、血压、胆固醇均偏高。李先生工作繁忙，饮食不规律，喜欢油腻食物。请针对李先生的营养状况，给出合理的饮食建议。

答案：

建议李先生采取以下饮食措施：

（1）控制总能量的摄入，适当减少主食和油脂的摄入；

（2）增加蔬菜、水果、粗粮的摄入，以保证膳食纤维的充足；

（3）适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等；

（4）限制高盐、高糖食物的摄入，减少加工食品的摄入；

（5）保持饮食规律，定时定量进餐。

2.案例二