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连锁餐饮中央厨房食材供应合同

一、合同概述

本合同由以下双方自愿签订，旨在明确食材供应的各项条款，确保交易公平、专业。甲方为连锁餐饮企业，经营中央厨房业务；乙方为食材供应商，具备合法经营资质。双方基于平等互利原则，约定甲方委托乙方向其指定中央厨房提供所需食材，协议内容涵盖供货范围、质量标准、交付方式等要素。本合同的签订不代表任何形式广告推广，仅用于规范双方合作行为。

（一）定义

本合同中，“中央厨房”指甲方用于集中加工食材的场所；“食材”包括但不限于蔬菜、肉类、水果等生鲜品；“供货周期”指乙方根据甲方通知的频率进行交付的时段；“验收标准”指甲方的质检要求。其他术语含义以通用商业惯例为准。

二、供货范围及要求

乙方须向甲方指定的中央厨房供应以下食材：生鲜蔬菜类包括叶菜类、根茎类等，具体种类由甲方提前通知；肉类包含猪肉、鸡肉等常见品种；水果类应季供应。每种食材的数量以甲方月度需求计划为准，乙方不得擅自增减。质量标准严格执行国家食品安全标准，蔬菜需新鲜无虫害，肉类需有检疫合格证明，水果需无腐烂斑点。供应频率为每周固定时段，乙方应确保食材在指定时间内送达。供货过程中严禁使用任何添加剂或非法物质。

三、价格与支付

食材价格以市场批发价为基础，双方每年协商一次固定单价，避免大幅波动。具体计费方式为：蔬菜类按重量计价，肉类按分割单位计价，水果类按箱计价。支付方式采用银行转账，甲方在收货后十个工作日内完成付款。乙方需提供正规发票，甲方逾期支付时需按每日万分之五支付违约金。所有支付记录由双方财务部门管理，确保透明可追溯。

四、交付与验收

交付地点为甲方中央厨房仓库，具体地址由甲方提供。交付时间按供货周期约定，乙方提前一天通知甲方确切的到达时段。甲方代表在收货时进行现场验收，依据验收标准检查食材新鲜度、包装完整性和相关证明文件。不合格食材甲方有权拒绝接收，乙方需在一个工作日内免费更换。验收后双方签署收货单，作为支付凭证。交付延误超过一天视为违约。

五、责任与义务

甲方责任包括：及时提供月度需求计划，确保中央厨房设施符合卫生标准，支付应付款项，维护乙方商业机密信息如供货渠道。乙方责任包括：保障食材来源合法，定期提供质检报告，保持运输工具清洁，配合甲方库存管理，及时更新供应信息。双方均需遵守食品安全法规，任何一方发现异常时须立即通知对方。保密义务涵盖所有非公开信息，例如采购策略，泄露方需承担法律责任。

六、违约责任

如乙方供货质量不符合验收标准，甲方可要求乙方免费补货或赔偿等值损失；若多次违约，甲方有权终止合同。甲方未及时支付款项时，需支付违约金并承担乙方资金成本。交付延误或中途取消订单视为严重违约，违约方需向对方支付合同总金额的百分之十作为违约金。不可抗力事件如自然灾害导致无法履行，双方可协商中止协议，但需提供证明文件。

七、争议解决

双方因本协议产生的任何争议，应首先通过友好协商解决；协商不成时，提交双方所在地仲裁委员会仲裁。仲裁结果具有终局约束力。仲裁费用由败诉方承担。本条款不影响双方在紧急情况下的临时救济措施。

八、生效与终止

本合同自双方签字之日起生效，有效期至某年某月某日（具体年月日由双方填写）。如任何一方需提前终止，需提前三十天书面通知对方。正常到期后自动续约一年，除非一方在到期前十五天提出书面异议。终止时双方应清算未结款项，乙方需协助甲方处理剩余食材。生效与终止不影响保密义务的持续性。

九、其他条款

双方同意不可抗力情形包括自然灾害、公共卫生事件等，发生后应及时通知并协商处理方式。未尽事宜可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。合同修改需双方书面同意。通知方式以挂号信或电子邮件为准，联系方式变更时需立即告知。

十、签署

甲方签署人：____________________（签署日期：____年__月__日）

乙方签署人：____________________（签署日期：____年__月__日）