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即时配送食品安全合作协议

甲方（平台）：[平台名称或统一社会信用代码]

乙方（商家）：[商家名称或统一社会信用代码]

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国电子商务法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就乙方在甲方提供的即时配送平台上从事食品经营活动涉及食品安全事宜，经友好协商，达成如下协议：

第一条定义与范围

1.1本协议中，“平台”指甲方运营的即时配送服务网络及配套信息平台。

1.2本协议中，“商家”指在平台上注册并开展食品销售及配送服务的经营者。

1.3本协议中，“即时配送”指通过平台撮合，由配送员从商家处将食品直接送达消费者手中的服务模式。

1.4本协议中，“食品安全”指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

1.5本协议适用范围为甲乙双方合作期间，乙方通过平台向消费者提供的所有食品类别（包括但不限于热食、冷食、生食、预包装食品等）的即时配送服务活动，覆盖平台指定的服务区域。

第二条商家资质与条件

2.1乙方承诺其为合法注册成立的企业或个体工商户，具备持续从事食品经营活动的资格。

2.2乙方从事食品经营活动，必须持有有效的《食品经营许可证》，其经营许可范围应覆盖本协议约定的经营品类，且许可地址与实际经营地址一致或符合相关规定。

2.3乙方应在注册登记后[具体天数，如：十个工作日]内，向平台提供《食品经营许可证》及其他可能要求的资质证明文件的清晰复印件或电子扫描件，并保证所提供文件的真实性、合法性和有效性。

2.4乙方承诺其从业人员（包括但不限于食品加工制作人员、配送人员）每年进行健康检查，取得有效的《健康证明》后方可从事相关工作。

2.5乙方承诺其食品采购来源合法、可追溯，符合国家食品安全标准。销售散装食品的，应按规定进行清洁消毒，并使用清洁、无毒、无害的容器包装。

2.6乙方承诺建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度，确保相关人员掌握食品安全基本知识和操作技能。

2.7乙方承诺其经营场所环境整洁卫生，设施设备运转正常，符合食品安全标准。

第三条食品安全要求与标准

3.1甲乙双方承诺共同遵守国家及地方有关食品安全的所有现行有效的法律法规、规章制度和标准。

3.2乙方承诺严格遵守甲方制定的《即时配送平台食品安全操作规范》（具体规范内容见附件，或以平台公布为准，此处根据实际情况选择），该规范包括但不限于：

3.2.1食品储存要求：冷藏、冷冻食品应按规定温度储存，常温食品应避免阳光直射和高温环境，确保储存条件符合相关标准。

3.2.2加工制作要求：食品加工过程应生熟分开，防止交叉污染，使用清洁的设备和工具，保持操作区域卫生。

3.2.3包装与封口要求：食品包装应完好、密封，符合食品保存和运输要求，保温、保冷食品应使用符合标准的保温或保冷容器。

3.2.4配送过程要求：配送过程中应采取必要措施（如使用一次性餐盒、佩戴口罩和手套等）防止食品污染，确保食品在运输过程中温度达标（如适用），并在合理时间内完成配送。

3.2.5食品标签要求：预包装食品标签内容应真实、准确、完整，符合国家规定。

3.3乙方承诺对其提供的食品质量负责，确保食品符合食品安全标准，不存在腐败变质、过期失效、交叉污染等问题。

3.4乙方承诺在食品经营场所显著位置悬挂或摆放《食品经营许可证》、健康证明、食品安全承诺书等，接受社会监督。

第四条平台责任

4.1甲方负责建立和维护即时配送平台，提供信息发布、订单匹配、资金结算等基础服务。

4.2甲方负责制定并公示食品安全相关标准和操作规范，并向乙方进行宣传和解释。

4.3甲方负责对乙方进行食品安全法律法规和平台规范的培训。

4.4甲方有权对乙方提交的资质证明文件进行审核，并定期或不定期对乙方的食品安全经营状况进行抽查或检查（包括线上监测和线下实地检查）。

4.5甲方应建立食品安全相关投诉和举报的处理机制，及时受理消费者关于乙方食品安全问题的反馈，并按流程进行核查和处理。

4.6甲方应将经核实的食品安全不良信息（如投诉、检查不合格等）以适当方式告知乙方，并依法依规采取相应管理措施。

4.7甲方应配合政府部门开展食品安全监管工作，如实提供相关资料。

第五条商家责任

5.1乙方全面负责其经营活动中的食品安全管理，是食品安全的第一责任人。

5.2乙方应严格按照本协议约定及甲方制定的食品安全操作规范进行经营，确保所售食品安全。

5.3乙方应确保持续符合本协议第二条约定的资质条件，如资质过期或发生变更，应立即通知甲方并按照要求提交新的有效证明文件。

5.4乙方应建立并执行食品进货查验记录制度，确保食品可追溯。

5.5乙方应确